Hühnerbrühe aus dem Thermomix

Hühnerbrühe aus dem Thermomix

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Der Winter kommt und ich habe immer Hühnerbrühe in meinem Kühlschrank, die bereit ist, jedes Rezept zuzubereiten, das dies erfordert, wie bei der Reissuppe mit Huhn, die wir vor einigen Tagen zubereitet haben.

Hühnerbrühe aus dem Thermomix
Hühnerbrühe aus dem Thermomix

Suppe ist in jeder Facette eines der Lieblingsgerichte meiner Familie, besonders zum Abendessen. Etwas Verständliches, wenn wir überlegen, wie es unseren Magen vor dem Schlafengehen erwärmt und tröstet.

Die Brühe kann abhängig von den Zutaten, die wir verwenden werden, viele Variationen aufweisen, obwohl das Huhn niemals fehlen kann. Normalerweise füge ich einen Schinkenknochen und etwas Karotte, Lauch, grüne Bohnen oder Tomatengemüse hinzu, aber Sie können die auswählen, die Ihnen am besten gefallen, und der Brühe Ihre besondere Note verleihen.

Einer der Vorteile dieser hausgemachten Brühe ist, dass sie sehr vielseitig ist. Es kann als Basis für die Zubereitung verschiedener Reissorten verwendet werden. Außerdem können wir es in Portionen einfrieren, die wir zu anderen Zeiten verwenden werden.

Hühnerbrühe aus dem Thermomix
Hühnerbrühe aus dem Thermomix

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