Wenn wir gestern eine Quinoa-Béchamel im Thermomix zubereitet haben, geht es heute mit einem anderen Rezept weiter, das so einzigartig ist wie Teriyaki-Sauce. Eine typische Sauce aus der asiatischen Küche, die sich perfekt zum Würzen von Fleisch und Fisch eignet. Für dieses Rezept verwenden wir so eigenartige Zutaten wie Sake, Tamari und Mirin. Obwohl Sie […]
Nach dem Schokoladen-Brownie mit Walnüssen, der köstlich war, haben wir die Desserts beiseite gelegt, um ein etwas spezielleres Rezept zuzubereiten: eine Quinoa-Béchamelsauce, die perfekt für Zöliakiebetroffene geeignet ist. Die Textur dieser Béchamel ist ähnlich wie die einer herkömmlichen Béchamel, während die Pflanzenmilch den süßen Geschmack verstärkt. Auf diese Weise sind die Geschmackskontraste viel intensiver. Die […]
Nach dem leckeren japanischen Käsekuchen, den wir gestern zubereitet haben, geht es mit den Desserts weiter: Wir machen einen leckeren Schokoladen-Brownie mit Walnüssen im Thermomix. Obwohl der Brownie nicht sehr leicht ist, ist er ein dichter Kuchen mit einem intensiven Schokoladengeschmack, der ihn fantastisch macht. Er ist eines meiner Lieblingsdesserts und ich liebe es, ihn […]
Wenn Ihnen die Vollkornkekse mit braunem Zucker, die wir gestern gemacht haben, gefallen haben, lernen wir heute ein japanisches Käsekuchenrezept kennen, das in letzter Zeit in den sozialen Netzwerken sehr beliebt geworden ist. Das Beste an diesem Rezept ist, dass es ein sehr leichtes Dessert ist, das perfekt für diejenigen ist, die auf ihre Ernährung […]
Wir lassen die Hauptgerichte wie die Brokkoli-Apfel-Creme von gestern beiseite und bereiten im Thermomix leckere Vollkornkekse mit braunem Zucker zu. Sie schmecken sicher allen in der Familie, Kindern und Erwachsenen gleichermaßen. Für dieses Rezept werden wir Vollkornmehl verwenden und raffinierte Mehle beiseite lassen. Außerdem bin ich dafür, ein paar Stücke Schokoladenfondant hinzuzufügen, um den Geschmack der Kekse […]
Nach der kalorienarmen Erdbeermarmelade, die wir gestern zubereitet haben, werden wir heute eine einzigartige Brokkoli-Apfel-Creme zubereiten, die ebenso köstlich wie einfach zu machen ist. Der Apfel ergibt zusammen mit dem Brokkoli und der Kartoffel eine sehr geschmeidige Creme mit einer fantastischen Textur. Um diese Textur zu erhalten, besteht eines meiner Geheimnisse darin, die Äpfel nicht […]
Das gute Wetter ist da und es ist Zeit, sich um unsere Körper zu kümmern, um sie am Strand zu zeigen. Deshalb werden wir heute eine kalorienarme Erdbeermarmelade zubereiten, um den negativen Auswirkungen anderer sehr leckerer, aber nicht so leichter Rezepte entgegenzuwirken, wie zum Beispiel dem italienischen Tiramisu, das wir vor ein paar Tagen gemacht […]
Wir machen weiter mit unseren Desserts und bereiten im Thermomix einen leckeren Schokoladenbiskuit mit Reismehl zu, der auch für Menschen mit Zöliakie geeignet ist. Für die Zubereitung verwenden wir Reismehl und Maismehl. Auf diese Weise vermeiden wir die Zugabe von Weizenmehl, Hefe und Milchprodukten in unserem Rezept. Das Reismehl kann gekauft oder zu Hause im […]
Wenn Ihnen die Kalte Orangen-Melonen-Creme, die wir gestern zubereitet haben, gefallen hat, werden wir heute ein köstliches Rezept für Nudeln mit Haselnüssen und Petersilie ausprobieren, das Sie faszinieren wird. In Wahrheit werden wir unseren Thermomix nur zum Mixen der Zutaten verwenden, aber es ist trotzdem ein interessantes Rezept. Das Geheimnis dieser Pasta liegt in der […]
Nach unseren Apfel-Biskuitkuchen kehren wir zu unseren Obst-Rezepten zurück und bereiten eine leckere kalte Orangen-Melonen-Creme im Thermomix zu. Ein sehr einfaches Rezept, das mit sehr günstigen Zutaten zubereitet werden kann. Für diese Creme werden wir Cantaloupe-Melone verwenden. Das ist jene kleine, runde Melone, die eine Farbe zwischen gelb und grün hat und deren Fruchtfleisch innen […]
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