Wenn Ihnen die Lasagne mit Walnusspesto, die wir gestern gemacht haben, gefallen hat, wird Sie das heutige Rezept sicher interessieren. Wir werden lernen, wie man eine köstliche Käsesauce zubereitet, die perfekt zu jedem Nudelgericht passt, obwohl sie auch sehr gut zu einem Gemüse- oder Fleischgericht passt. Abgesehen davon ist die Vier-Käse-Sauce auch ein großartiges Mittel, […]
Wenn wir gestern eine Quinoa-Béchamel im Thermomix zubereitet haben, geht es heute mit einem anderen Rezept weiter, das so einzigartig ist wie Teriyaki-Sauce. Eine typische Sauce aus der asiatischen Küche, die sich perfekt zum Würzen von Fleisch und Fisch eignet. Für dieses Rezept verwenden wir so eigenartige Zutaten wie Sake, Tamari und Mirin. Obwohl Sie […]
Nach dem Schokoladen-Brownie mit Walnüssen, der köstlich war, haben wir die Desserts beiseite gelegt, um ein etwas spezielleres Rezept zuzubereiten: eine Quinoa-Béchamelsauce, die perfekt für Zöliakiebetroffene geeignet ist. Die Textur dieser Béchamel ist ähnlich wie die einer herkömmlichen Béchamel, während die Pflanzenmilch den süßen Geschmack verstärkt. Auf diese Weise sind die Geschmackskontraste viel intensiver. Die […]
Wenn Ihnen unser Rezept für Nudeln mit Haselnüssen und Petersilie gefallen hat, werden wir heute den Stil ändern und ein paar Super-Fleischbällchen mit Cheddar-Käse zubereiten, die wirklich spektakulär werden. Diese Fleischbällchen nach britischer Art erfordern eine etwas aufwendige Zubereitung, aber das Ergebnis ist fantastisch. Sie sind sehr lecker und saftig, mit einer Käsefüllung, die ihnen […]
Gestern haben wir eine Hähnchen-Hackfleisch-Pastete als Vorspeise bei einem Treffen mit Freunden zubereitet, und heute werden wir eine sehr traditionelle Sauce aus der mexikanischen Küche als Vorspeise zubereiten, Guacamole. Dies ist eine Sauce, der jeder seine eigene persönliche Note gibt, daher zeigt dieses Rezept das Ergebnis meiner Lieblingsversion, obwohl jeder seine eigenen Variationen einbringen kann. […]
Sicher erinnern Sie sich an das Brokkoli-Pesto, das wir vor langer Zeit zubereitet haben, um es unserem Nudelrezept hinzuzufügen. Nun, heute werden wir ein Rübenpesto mit Cashewnüssen zubereiten, die ich liebe und die sich sehr gut mit vielen Gerichten kombinieren lassen. Rübenpesto mit Cashewnüssen aus dem ThermomixDieses Pesto kann perfekt verwendet werden, um Salaten, Burgern, […]
Wir setzen die Rezepte mit diesem Kopffüßer fort, der in Küchen so erfolgreich ist. Es ist lange her, dass wir Sie eingeladen haben, ein Oktopus-Risotto zuzubereiten, das von den meisten Followern unseres Blogs gemocht wurde. Deshalb haben wir uns heute entschlossen, diesen Krake mit Orange zuzubereiten, damit Sie sicher sein werden, dass er köstlich sein […]
Heute lernen wir, wie man eine der berühmtesten italienischen Saucen der Welt zubereitet, die Bolognese-Sauce. Diese Sauce ist ein Begleiter, den die meisten von uns regelmäßig konsumieren und den praktisch jeder mag. Zum Zeitpunkt der Auswahl des Fleisches für die Zubereitung der Bolognese-Sauce bevorzuge ich eine Mischung aus Kalbfleisch und Schweinefleisch, da es auf diese […]