Heute werden wir ein extrem einfaches Rezept vorbereiten, aber das macht es nicht weniger interessant. Es ist ein Apfelmus, eine Zutat, die wir in unserer Küche oft verwenden können, wenn wir versuchen, jedem Gericht eine süße Note zu verleihen.
Die Wahrheit ist, dass Apfelmus nicht so beliebt ist wie Kartoffelpüree, aber es ist auch eine großartige Zutat, um einige Gerichte wie Fleisch in unserem Mittagessen zu begleiten. Insbesondere ist es ideal, um Gedünstete Schweinebällchen mit Honigsauce.
Natürlich ist es auch eine ausgezeichnete Ressource für Desserts. Die Apfelmus wird verwendet, um einige exquisite Desserts zuzubereiten oder um sie einfach zu probieren.
Für all das ist es wichtig, dass das Rezept, obwohl es ein sehr einfaches Rezept ist, richtig zubereitet wird, damit wir ein perfektes Apfelmus erhalten und sein Ziel bei uns am Tisch erreichen können.
Apfelpüree mit Thermomix
Portionen
1
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
13 Minuten
Gesamtzeit
23 Minuten
Kategorie
Desserts
Zutaten
- 6 Äpfel reinette
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 45 g Sherry
- Salz und gemahlener Pfeffer abschmecken
Zubereitung
- Zuerst schälen wir die Äpfel und schneiden sie in mittlere Stücke.
- Dann werden sie zusammen mit allen Zutaten in das saubere und trockene Mixtopf gegeben. Wir programmieren 2 Minuten lang bei 100 ° C, Geschwindigkeit 4.
- Die Reste der Gefäßwände mit dem Spatel absenken.
- Programmieren Sie weitere 10 Minuten bei 100 ° C und Geschwindigkeit 2.
- Schließlich zerdrücken wir 20 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 3.
- Und es ist fertig.
5 Februar, 2020
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