Gedünstete Schweinebällchen mit Honigsauce im Thermomix

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Heute lernen wir ein tolles Fleischrezept kennen, die gedünsteten Schweinebällchen mit Honigsauce. Ein sehr schmackhaftes Gericht, das mit Pommes Frites, Reis, Quinoa oder Kartoffelpüree serviert werden kann und mit dem Thermomix wirklich exquisit ist.

Gedünstete Schweinebällchen mit Honigsauce im Thermomix
Gedünstete Schweinebällchen mit Honigsauce im Thermomix

Die Schweinebällchen ist ein Stück Fleisch, das sich unter dem Kiefer des Tieres befindet, so etwas wie die Backe. Es ist eines der schmackhaftesten und zartesten Fleischsorten des Schweins, und es ergibt eine Sauce mit einer gelatinösen Textur, die sehr angenehm ist.

Eine weitere positive Eigenschaft dieses Gerichts ist, dass die Wangen am Tag vor dem Verzehr perfekt zubereitet werden können, was auch den Geschmack verstärkt. Auf der anderen Seite können sie auf Wunsch perfekt eingefroren werden.

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