In diesen Tagen möchte ich Rezepte machen, die ungewöhnlich sind, wie wir es vor ein paar Tagen getan haben, mit dem eigentümlichen Rotkohl-risotto mit seiner auffälligen Farbe. In diesem Sinne bereiten wir heute einen köstlichen Zitronen-Tassenkuchen zu, der sich immer von den Desserts auf unserem Tisch abhebt.
Es ist ein einzigartiger Cupcake, der nicht nur originell ist, sondern auch sehr einfach und schnell zuzubereiten ist. Dieses Mal werden wir es mit Zitrone zubereiten, obwohl es in vielen Geschmacksrichtungen hergestellt werden kann.
Es ist ein Dessert, das warm gegessen wird und in dem die üblichen Zutaten für jeden Kuchen verwendet werden. Der Unterschied besteht darin, dass jeder Gast, anstatt den Teig in eine Form zu geben, das, was er will, in eine Tasse gibt und fertig macht in nur 2 Minuten in der Mikrowelle zubereiten.
Zitronen-Tassenkuchen im Thermomix
Portionen
6
Vorbereitungszeit
7 Minuten
Kochzeit
3 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 Bio-Zitrone (die Haut und der Saft)
- 2 Eier
- 120 g Zucker
- 8 g Backhefe (Royal Type)
- 60 g Sonnenblumenöl
- 50 g Wasser
Zubereitung
- Wir geben die Zitronenschale in den Mixtopf (nur den gelben Teil, nicht den weißen Teil) und hacken sie einige Sekunden lang mit einer Geschwindigkeit von 5-10.
- Eier und Zucker hinzufügen. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.
- Wir fügen jetzt das Öl und Wasser hinzu. Wir drücken die Zitrone aus und geben den Saft ebenfalls in den Mixtopf. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.
- Mehl und Hefe hinzufügen. Wir programmieren jetzt 7 Sekunden, Geschwindigkeit 5.
- Wir geben ein paar Esslöffel dieser Mischung in unsere Tasse (ohne sie zu füllen, 2/3 reichen aus) und erhitzen sie in der Mikrowelle bei 700 ° C für ca. 2 Minuten.
- Die Zeit ist ungefähr, sie kann abhängig von der Größe Ihrer Tasse, der Menge an Teig, die wir gestellt haben, und unserer Mikrowelle variieren.
Fußnoten
Wenn Sie es in der Mikrowelle tun, wird der Kuchen nicht gebräunt. Wenn wir wollen, können wir Puderzucker oder Kakao auf die Oberfläche streuen.
30 Dezember, 2020
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