Es ist lange her, dass wir eines dieser Keksrezepte zubereitet haben, die wir so sehr mögen, und besonders die jüngsten Familienmitglieder. Erinnern Sie sich an die leckeren Mandel-Orangen-Plätzchen, die wir vor einigen Monaten zubereitet haben? Nun, heute werden wir ein ähnliches Rezept machen, das einige neue Zutaten für die Zubereitung von Tahini-Orange-Kekse enthält.
Eine wichtige Tatsache ist, dass dieses Rezept aus glutenfreien, eifreien und laktosefreien Zutaten hergestellt wird, wodurch es für Veganer und Zöliakiekranke geeignet ist. Darüber hinaus ist es ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept mit Zutaten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind.
Tahini-Orange-Kekse im Thermomix
Portionen
12
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- Trockene Inhaltsstoffe:
- 25 g Maisstärke
- 30 g Haferflocken
- 85 g Reismehl
- 50 g Vollzucker
- 1 Esslöffel (Kaffeegröße) Ingwerpulver
- 1 Esslöffel (Dessertgröße) Backpulver
- 1 Esslöffel (Dessertgröße) Zimt
- ½ Esslöffel (Dessertgröße) Backpulver
- 1 bisschen Salz
- Nasse Zutaten:
- 80 g Tahini
- 20 g Olivenöl
- 50 g Gemüsegetränk
- 10 g Agavensirup
- Schale von 1 Bio-Orange
- Dekorieren:
- Sesamsamen
Zubereitung
- Wir geben alle trockenen Zutaten in den Mixtopf und belüften sie 10 Sekunden lang, Geschwindigkeit 8. Entfernen und aufbewahren.
- Ohne das Mixtopf zu waschen, geben wir alle feuchten Zutaten in den Mixtopf. Wir schlagen für 15 Sekunden, Geschwindigkeit 2.
- Als nächstes programmieren wir 45 Sekunden, Geschwindigkeit 2 ½ und fügen Esslöffel der Mehlmischung durch die Düse hinzu. Am Ende werden wir sehen, dass wir einen gut gemischten und leicht öligen Teig haben.
- Wir formen mit dem Teig 12 gleich große Kugeln und legen sie auf das Backblech. Wir drücken sie leicht flach und streuen die Sesamkörner darüber, um sie zu dekorieren.
- Wir stellen das Tablett in den Ofen und backen 15 bis 17 Minuten oder bis die Kekse eine schöne goldene Farbe haben und die Ränder anfangen zu rösten.
- Wir nehmen das Tablett aus dem Ofen und lassen es einige Minuten abkühlen. Als nächstes geben wir die Kekse an ein Gestell weiter, wo wir sie vollständig abkühlen lassen.
15 Juni, 2020
Neueste Kommentare