Heute werden wir ein Gericht zubereiten, das an die gefüllte Puten-Lasagne erinnert, die wir vor langer Zeit zubereitet haben. Es ist ein Puteneintopf mit Pilzen, der einen köstlichen Geschmack hat und außerdem kalorienarm ist.
Einer der Hauptakteure dieses Rezepts ist die Sauce, die den Eintopf begleitet. Es ist eine glatte und cremige Sauce, die voller Geschmack ist, etwas, das Sie genießen können, wenn wir den Teller mit gutem Brot begleiten.
Eine weitere Besonderheit dieses Gerichts ist, dass es nach dem Kochen einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt wird. Tatsächlich ist es eines dieser Gerichte, das nach einem Tag Ruhe schmackhafter erscheint, damit sich seine Aromen beruhigen.
Puteneintopf mit Pilzen im Thermomix
Portionen
6
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
42 Minuten
Gesamtzeit
57 Minuten
Zutaten
- 600 g Truthahn in Tacos
- 150 g gerollte Pilze
- 200 g Zwiebel
- 150 g grüner Paprikaschote
- 300 g gesiebte Tomate
- 300 g Sahne zum Kochen
- 45 g Olivenöl
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Wir geben das Öl in den Mixtopf und erhitzen es 3 Minuten lang, 120º, Geschwindigkeit 1.
- In der Zwischenzeit den Truthahn mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
- Wir bräunen den Truthahn für 5 Minuten, 120º, Löffelgeschwindigkeit, drehen nach links. Wir entfernen nur den Truthahn und reservieren. Wir halten das Öl im Mixtopf, um das Gemüse zu braten.
- Fügen Sie die Zwiebel hinzu, geschält und in Stücke geschnitten. Auch den grünen Paprikaschote ohne Samen reinigen und in große Stücke schneiden. 3 Sekunden hacken, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Stücke auf die Klingen und kochen 5 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1, ohne Tasse.
- Wir setzen den Schmetterling auf die Klingen und fügen den Truthahn hinzu. Wir kochen es für 5 Minuten, 120º, Löffelgeschwindigkeit, drehen nach links.
- Fügen Sie die Sahne, die gesiebte Tomate, die geschnittenen Pilze und die Worcesershire-Sauce hinzu. Wir kochen für 20 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, drehen nach links, ohne eine Tasse.
- Wir schmelzen die Maisstärke in etwas kaltem Wasser und geben sie in den Mixtopf. Wir programmieren 3 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, drehen nach links, damit die Sauce gut verbunden ist.
- Wir servieren mit der gewählten Begleitung.
16 Juni, 2020
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