Nudelrezept mit Muscheln aus dem Thermomix

Zubereitung

• Wir legen die gereinigten Muscheln in den Varoma-Behälter. Gießen Sie 100 g Wasser in den Mixtopf. Wir setzen das Varoma in seine Position und programmieren 20 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2.
• Wir entfernen das Varoma aus seiner Position und reservieren das Wasser in einer kleinen Schüssel.
• Wir waschen und trocknen das Mixtopf.
• Wir geben die Petersilie in das Glas und programmieren 3 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Mixtopf übrig bleibt.
• Fügen Sie den Knoblauch hinzu und programmieren Sie 3 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Senken Sie mit dem Spatel, der an den Wänden befestigt wurde, wieder ab.
• Fügen Sie das Öl hinzu und programmieren Sie 3 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.
• Wir geben das Wasser der Muscheln in den Mixtopf, belasten es und das normale Wasser, bis wir 750 g erreichen. Wir programmieren 6 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.
• Jetzt legen wir die Nudeln ins Mixtopf. Diesmal stellen wir den Becher nicht auf. Wir programmieren 12 Minuten, 100º, drehen nach links, Löffelgeschwindigkeit.
• Während die Nudeln kochen, nutzen wir die Gelegenheit, um die Muscheln von den Muscheln zu entfernen.
• Wenn noch zwei Minuten bis zum Ende der geplanten Zeit verbleiben, werfen wir die Muscheln durch den Mund.
• Wir geben alles in eine Quelle und streuen Pfeffer auf die Oberfläche. Wir dienen sofort.