Sie wissen, dass ich regelmäßig gerne ein gesundes Rezept zubereite, um unseren Körper zu pflegen, ohne zu verhungern. Deshalb werden wir heute einige Detox Bällchen mit Matcha Tea kochen, um ein leckeres Gericht zu genießen, ohne unsere Ernährung zu vernachlässigen.
Trotz der Tatsache, dass viele Menschen nur die Vorteile von Matcha-Tea nutzen, um Getränke zuzubereiten, liebe ich es, diese Zutat in Vorspeisen und Gebäck zu integrieren.
Ein Trick, um diese Kugeln kompakter zu machen, besteht darin, ein wenig Kokosöl hinzuzufügen, wenn wir mit dem Formen fertig sind. Das Öl erwärmt sich in Kontakt mit unseren Händen und hilft dem Teig, gut zu kleben und sich nicht aufzulösen.
Detox Bällchen mit Matcha Tea im Thermomix
Portionen
30
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
2 Minuten
Gesamtzeit
17 Minuten
Zutaten
- Für die Bälle:
- 60 g getrocknete Kokosnuss
- 150 g geschälte Mandeln
- 25 g Proteinpulver mit Vanillegeschmack
- 35 g Agavensirup
- 60 g Kokosöl
- 1/2 Esslöffel Matcha-Tea (Dessertgröße)
- Beschichten:
- 15 g Kokosraspeln
- 1 kleiner Matcha-Tea
Zubereitung
- Wir geben die Mandeln in den Mixtopf und pulverisieren sie 10 Sekunden lang, Geschwindigkeit 7.
- Wir fügen den Rest der Zutaten hinzu. 30 Sekunden lang mischen, Geschwindigkeit 9. Die Mischung auf die Klingen absenken und ein- oder zweimal wiederholen, bis die Mischung leicht klebrig ist.
- Separat in eine Schüssel geben und die geriebene Kokosnuss zum Überziehen geben. Reserviere Matcha-Tea für etwas später.
- Wir entfernen den Teig und nehmen mit Hilfe eines Löffels Portionen von etwa 10 Gramm. Wir formen sie zu einer Kugel.
- Zuerst machen wir 5 ohne Teig.
- Danach machen wir dasselbe mit weiteren 10 Portionen und beschichten sie mit der Kokosnuss, die wir in der Schüssel hatten.
- Jetzt geben wir die Prise Matcha-Tea in die Kokosnuss, die wir in der Schüssel gelassen haben, und mischen sie gut, um sie grün zu färben.
- Als nächstes verwenden wir den Rest des Teigs und beschichten sie mit der kokosgrünen Mischung.
- Somit erhalten wir 3 verschiedene Arten von Bällen; ohne Überzug, mit weißer Kokosnuss überzogen und mit grüner Kokosnuss überzogen.
- Wir bewahren sie vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank auf, damit sie Gestalt annehmen und nicht auseinanderfallen.
5 Juli, 2020
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