Heute werden wir ein etwas anderes Rezept zubereiten, das je nach verwendeten Zutaten an jede Art von Essen angepasst werden kann. Dies sind köstliche Zucchini-Cannelloni mit Schinken und Käse, eines der typisch italienischen Gerichte wie gefüllte Puten lasagne, die wir vor einigen Wochen zubereitet haben.
Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und originelles Gericht, leichter und frischer als herkömmliche Pasta Cannelloni. Es wird sogar zu einem kalorienarmen Gericht, sodass wir uns nicht zu viele Sorgen um unser Gewicht machen müssen.
Zucchini Cannelloni mit Schinken und Käse im Thermomix
Portionen
5
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 1 große Zucchini
- 5 Scheiben Schinken
- 8 Esslöffel Käseaufstrich
- 35 Gramm Butter
- 45 Gramm Mehl
- 425 Gramm Milch bei Raumtemperatur
- 20 Gramm Öl
- Bechamelsauce
- Geriebener Käse
- Butter
- Olivenöl
- Pfeffer oder Muskatnuss
- Geh raus
Zubereitung
- Beginnen Sie mit der Zubereitung der Bechamelsauce. Stellen Sie dies in den Mixtopf, um die Butter zusammen mit dem Öl zu schmelzen. Stellen Sie 2 Minuten / Temperatur 100 ° C / Geschwindigkeit 1 ein
- Fügen Sie dann das Mehl, Salz und Pfeffer oder die Muskatnuss hinzu, wenn Sie möchten, programmieren Sie. 2 Minuten / Temperatur 100 ° C / Löffelgeschwindigkeit
- Dann die Milch hinzufügen und mischen, 5 Sekunden / Geschwindigkeit 7 programmieren
- Und programmieren Sie sofort das Kochen der Sauce, 5 Minuten / Temperatur 100 ° C / Geschwindigkeit 4
- Sie erhalten eine glatte, glatte, glatte und glänzende Sauce. Reserve
- Während Sie sich ausruhen und ein wenig Körper die Bechamelsauce nehmen, waschen und schneiden Sie die Zucchinischeiben.
- Für diese Zubereitung ist es ratsam, nur das Zucchini-Zentrum zu verwenden.
- In einer heißen Pfanne Öl hinzufügen und die Zucchinischeiben auf jeder Seite kochen, bis sie auf jeder Seite golden werden.
- Schneiden Sie andererseits den York Ham in der gleichen Größe wie das Zucchiniblatt und legen Sie einen auf jedes Zucchiniblatt.
- Dann mit dem Käse bestreichen, jeweils rollen und auf ein zuvor gefettetes Backblech legen.
- Fügen Sie die Bechamelsauce, den geriebenen Käse und ein paar Butterpunkte hinzu, damit Sie besser graten können.
- Backen Sie für 2 - 5 Minuten, abhängig von der Intensität Ihres Ofens bei 180 ° C. Aus dem Ofen nehmen, stehen lassen und servieren.
15 Februar, 2020
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