Heute präsentieren wir ein neues Rezept für Hühnchen. Es ist sehr offensichtlich, dass ich Hühnchen liebe, oder? Nun, diesmal bereiten wir ein leckeres Rezept für süß-saures Hähnchen mit weißem Reis vor. Sie werden sehen, wie reich es ist.
Dies wird eine großartige Gelegenheit sein, dieses Gericht mit dem letzten Huhn-Bier-Rezept zu vergleichen, das wir vor wenigen Tagen zubereitet haben.
Süß-saures Hähnchen mit weißem Reis aus dem Thermomix
Portionen
4
Vorbereitungszeit
25 Minuten
Kochzeit
45 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 10 Minuten
Kategorie
Hühnerrezept
Zutaten
- 600 g Hühnerbrust
- 150 g Basmatireis
- 50 g Sherrywein
- 60 g Sonnenblumenöl
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen
- 1 cm Ingwer
- Eine großzügige Menge Maisstärke
- Optional sind 180 g Ananas erhältlich
- Für die Sauce:
- 80 g Ketchup oder Ketchup
- 150 g Wasser
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 3 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Wir geben zum Thermomix TM5 TM31-Mixtopf 2 Esslöffel Sojasauce, 50 g Sherry-Wein-Mix 10 Sek./Vel gut mit dem spatel einweichen und mindestens 30 minuten ziehen lassen.
- Während das Huhn gepaart wird, bereiten wir den Reis vor.
- Wir geben 2 Knoblauchzehen, 1 cm Ingwer in den Mixtopf, hacken 10 sec / Vel 7, senken die Reste der Wände zum Boden des Mixtopf, fügen 60 g Sonnenblumenöl hinzu und rühren 3 min / Varoma / Vel 1.
- Wir lassen das Huhn aus der Marinade abtropfen und schlagen es mit Maisstärke auf, braten 4 min / 100º / biegen links ab, Vel 1.
- Wenn die Zeit abgelaufen ist, stellen wir alle Zutaten der Sauce vor, kochen 6 min / 100º / links abbiegen, Vel Löffel. Wenn Sie Ananas jetzt mögen, ist es an der Zeit, sie in kleine Stücke zu schneiden, gut zu mischen, 30 Sek./Linksdrehung, Vel 3. Essfertig. Mit weißem Reis servieren.
30 Januar, 2020
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