Spaghetti Carbonara Sahne und Ziegenkäse im Thermomix

Spaghetti Carbonara Sahne und Ziegenkäse im Thermomix

Ir a la receta

Gestern haben wir einen leckeren schwarzen Fideuá mit Tintenfisch und Garnelen gekocht und weiter mit den Nudeln. Heute werden wir Spaghetti Carbonara aus Sahne und Ziegenkäse zubereiten, die köstlich sein werden.

Spaghetti Carbonara Sahne und Ziegenkäse im Thermomix
Spaghetti Carbonara Sahne und Ziegenkäse im Thermomix

Sie wissen bereits, dass authentische Spaghetti a la Carbonara nur Eier haben. Ich meine, sie haben keine Sahne. Obwohl ich diese Version mit Creme wirklich mag, gibt sie ihnen eine cremige und glatte Textur, die ich liebe. Deshalb geben wir der Creme mit diesem cremigen Ziegenkäse eine besondere Note.

Ein Tipp, ich bevorzuge eine Ziegenkäserolle, wie sie in Käsegeschäften oder Feinkostgeschäften verkauft wird. Diese großen Käsesorten sind schmackhafter als kleine Käsesorten, die bereits verpackt sind.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *