Rübenpesto mit Cashewnüssen aus dem Thermomix

Rübenpesto mit Cashewnüssen aus dem Thermomix

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Sicher erinnern Sie sich an das Brokkoli-Pesto, das wir vor langer Zeit zubereitet haben, um es unserem Nudelrezept hinzuzufügen. Nun, heute werden wir ein Rübenpesto mit Cashewnüssen zubereiten, die ich liebe und die sich sehr gut mit vielen Gerichten kombinieren lassen.

Rübenpesto mit Cashewnüssen aus dem Thermomix
Rübenpesto mit Cashewnüssen aus dem Thermomix

Rübenpesto mit Cashewnüssen aus dem ThermomixDieses Pesto kann perfekt verwendet werden, um Salaten, Burgern, Hummus, Cremes und sogar Gerichten mit Nüssen Farbe und Geschmack zu verleihen.

Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell, obwohl wir nicht vergessen dürfen, die Cashewnüsse vor dem Kochen zwei Stunden lang in Wasser zu legen. Das Ergebnis ist ein farbenfrohes und leckeres Pesto, das Sie überraschen wird.

Rübenpesto mit Cashewnüssen aus dem Thermomix
Rübenpesto mit Cashewnüssen aus dem Thermomix

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