Heute werden wir eines der Lieblingsgerichte der Kinder und Nicht-Kinder zubereiten. Können Sie sich vorstellen, was es sein wird? Nun, ja, wir reden über gratinierte Makkaroni, begleitet von einer schönen Bolognese-Sauce. Ein einfaches, nahrhaftes und schmackhaftes Gericht, das, wenn Sie es einmal zubereitet haben, aufgefordert wird, es zu wiederholen.
Wir wissen bereits, dass jedes Nudelrezept im Prinzip eine einfache und schnelle Quelle für die Zubereitung einer Mahlzeit ist. Natürlich können wir, wenn wir es passend würzen, ein exquisites Gericht auf einfache Weise erreichen. Das machen wir mit diesem Makkaroni-Gratin mit Bolognese-Soße.
Es stellt sich heraus, dass es im Thermomix sehr einfach ist, dieses Rezept zu machen, und außerdem werden bei seiner Ausarbeitung nur sehr wenige Behälter verschmutzt. Es ist zu beachten, dass ich manchmal die Nudeln auseinander mache, um meinen Lieblingspunkt al dente zu wählen, aber das bleibt der Wahl jedes Einzelnen überlassen.
Saftige Makkaroni überbacken mit einer reichhaltigen Bolognese-Sauce im Thermomix
Portionen
5
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
35 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 400 g Makkaroni
- 180 g geriebener Käse
- 300 g gemischtes Hackfleisch, gewürzt
- 300 g gebratene Tomaten
- 50 g Olivenöl
- 1 Zwiebel, geschält und geviertelt
- 2 mittelgroße Möhren, sauber und in Stücken
- 2 Zehen Knoblauch, geschält
- 1 Stück Sellerie, geputzt und gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- 1 kleines Stück gemahlener Pfeffer
- 1 kleines Stückchen Zucker
Zubereitung
- Zu Beginn stellen wir einen Topf mit reichlich Wasser auf das Feuer und wenn es anfängt zu kochen, fügen wir die Makkaroni hinzu. Wir können sie für die auf der Verpackung angegebene Zeit oder nach unseren Wünschen kochen. In der Zwischenzeit bereiten wir die Bolognese-Sauce mit dem Thermomix vor.
- Zwiebel, Karotte, Sellerie, Knoblauch und Öl in den Mixtopf geben und 3 sec/vel 5 zerkleinern, dann 7 min/Varoma/ vel 1 anbraten.
- Dann die gebratene Tomate und den Zucker hinzufügen und 5 min/100º/vel 1 kochen. Die Makkaroni gut abtropfen lassen und mit der Bolognesesoße vermischen. Dann legen Sie sie in eine Schüssel, die in den Ofen gestellt werden kann. Den geriebenen Käse darüber streuen und 5 Minuten im auf 200ºC vorgeheizten Ofen grillen.
- Sobald sie fertig sind, servieren Sie sofort.
25 Dezember, 2019
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