Für heute werden wir eines jener Desserts zubereiten, die Ihnen einen Triumph vor Ihren Gästen garantieren. Es ist ein exquisiter Schokoladenkuchen mit einem Hauch von Kaffee, der eine originelle Note hat und wirklich toll aussieht.
Ohne Zweifel ist es ein sehr süßes Rezept auf der Basis von Schokolade, aber es bietet den angenehmen Kaffeegeschmack, der sich perfekt mit dieser Art von Rezept verbindet.
Es ist ein perfektes Dessert, das man zu dieser für Weihnachten so typischen Zeit des Familientreffens probieren kann, das aber zu jeder Jahreszeit bei Mahlzeiten mit Freunden oder sogar zum Frühstück oder zu Snacks für unsere Kinder genossen werden kann.
Wie die meisten unserer Rezepte ist seine Zubereitung recht einfach und dank der Hilfe unseres Thermomix in wenigen Minuten erledigt. Danach wird das Rezept in unserem Ofen verzehrt.
Leckerer Schokoladenkuchen mit Kaffeegeschmack, hergestellt mit Thermomix
Portionen
10
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
35 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 250 g Fondant-Schokolade
- 200 g Mehl
- 100 g Butter bei Raumtemperatur
- 100 g Milch
- 100 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Beutel Royal Hefe
- Maschinenkaffee (ca. 20 g Flüssigkeit)
Zubereitung
- Vor dem Start können wir den Ofen auf 180º vorheizen.
- Zerkleinern Sie die Schokolade und legen Sie sie in den Mixtopf. Zerkleinern Sie es für einige Sekunden mit einer progressiven Geschwindigkeit von 7-10.
- Milch, Butter und Zucker hinzufügen und 5 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 1 programmieren. Während dieses Prozesses schmilzt die Schokolade.
- Die Eier, den Kaffee, das Mehl und die Hefe hinzufügen. Wir programmieren 3 Sekunden, Geschwindigkeit 4.
- Sobald der Teig fertig ist, legen wir ihn in eine Form von etwa 23 cm Durchmesser.
- Bei 180º ca. 30 Minuten backen.
- Wenn er fertig ist, können wir ihn heiß essen oder warten, bis er abgekühlt ist. Ich persönlich bevorzuge es kalt.
- Wenn jemand wünscht, können wir die 20 Gramm Kaffee durch eine andere Art von Likör ersetzen, die uns gefällt. Der Baileys ist eine gute Alternative, kann aber auch mit anderen Getränken wie Rum oder Cognac hergestellt werden.
27 Dezember, 2019
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