Brownies sind eines meiner Lieblingsdesserts, und wenn wir hinzufügen, dass Schokolade meine große Leidenschaft ist, ist es leicht zu verstehen, warum ich Ihnen heute dieses Schokoladen-Brownie-Rezept im Thermomix vorstelle.
Die Mischung aus Brownie-Texturen, die dem Geschmack und der Cremigkeit hinzugefügt wird, macht diesen Kuchen zu einem der beliebtesten Kuchen in der Küche jeder Familie. Es ist ein Schluck, der für sich allein schon köstlich ist, aber wenn er von einem guten Glas frischer Milch oder etwas Sahne oder Vanilleeis begleitet wird, ist die Kombination einfach außergewöhnlich.
Sehen wir also, wie man schnell und einfach einen Schokoladenbrownie zubereitet, der bei Erwachsenen ein sehr beliebtes Dessert ist und auch für Kinder ein echter Schatz ist.
Leckere Schokoladenbrownie mit Thermomix hergestellt
Portionen
6
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Kategorie
Desserts
Zutaten
- 200g dunkle Schokolade für Desserts
- 100g Weizenmehl
- 120g ungesalzene Butter oder Margarine (bei Raumtemperatur)
- 100g Walnüsse
- 140g Zucker
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Messerspitze Salz
- Kakaopulver (fakultativ)
Zubereitung
- Wir geben die Nüsse in den Mixtopf des Thermomix 4 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Aus dem Mixtopf nehmen und beiseite stellen.
- Die gehackte Schokolade in den Mixtopf geben, 4 Turboschüsse. Aus dem Mixtopf nehmen und beiseite stellen.
- Legen Sie den Schmetterling auf die Blätter des Thermomix, fügen Sie Butter bei Raumtemperatur, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, 5 Minuten, 37º, Geschwindigkeit 3 hinzu.
- Mehl, Schokolade, Hefe und ein wenig Salz hinzufügen, 6 Sekunden, Geschwindigkeit 3.
- Nehmen Sie den Schmetterling aus dem Mixtopf und fügen Sie die Nüsse hinzu. Mit dem Spatel verrühren, bis die Nüsse gut in den Brownierteig integriert sind.
- Bereiten Sie eine rechteckige Brownieform vor, fügen Sie Backpapier hinzu und gießen Sie den Brownie-Teig darüber.
- Im auf 180º vorgeheizten Backofen mit Auf- und Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Es kann entweder kalt oder warm gegessen werden.
- Vor dem Servieren können Sie ein wenig Kakaopulver darüber streuen (optional).
14 Januar, 2020
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