Hausgemachte Würstchen aus dem Thermomix

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In vielen unserer Menüs verwenden wir Würste als Teil der Zutaten, wie wir es vor einigen Tagen mit unserem Rezept für Weiße Bohnen mit Gemüse und Wurstwaren getan haben. Nun, heute werden wir lernen, unsere eigenen hausgemachten Würste zuzubereiten. Auf diese Weise können wir die große Vielfalt an Farbstoffen und Konservierungsmitteln kontrollieren, die wir normalerweise konsumieren.

Hausgemachte Würstchen aus dem Thermomix
Hausgemachte Würstchen aus dem Thermomix

Der Vorteil der Zubereitung unserer eigenen Würste besteht darin, dass wir auf Wunsch Gluten, Milchprodukte und tierische Proteine ​​von ihnen ausschließen können. Beachten Sie, dass dieses Rezept ziemlich mühsam ist und wir eine gute Zeit brauchen, um es zuzubereiten, aber zumindest stellen wir sicher, dass wir wissen, was wir essen.

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