Sellerie-Pesto-Vorspeise im Thermomix

Sellerie-Pesto-Vorspeise im Thermomix

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Wenn wir vor ein paar Tagen gelernt haben, in unserem Thermomix eine perfekte Hausgemachte Quittenbrot für Vorspeisen und Desserts zuzubereiten, fahren wir heute in derselben Linie fort und denken über diese Feiertage nach, um eine köstliche Sellerie-Pesto-Vorspeise zuzubereiten.

Sellerie-Pesto-Vorspeise im Thermomix
Sellerie-Pesto-Vorspeise im Thermomix

Ein wichtiges Detail dieser Vorspeise ist, dass wir das Pesto im Voraus zubereiten und einige Tage in einem Glasbehälter aufbewahren können, obwohl der Inhalt immer mit etwas Öl bedeckt sein muss.

Diese Vorspeisen sind eine gute Quelle, um die Sellerieblätter zu nutzen, die wir in anderen Rezepten verwenden. Das Ergebnis ist ein preiswertes, aromatisches Pesto.

Sellerie-Pesto-Vorspeise im Thermomix
Sellerie-Pesto-Vorspeise im Thermomix

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