Reis gehört zu den Lebensmitteln, die auf viele Arten zubereitet werden können und bei denen uns nie langweilig wird. Außerdem ist es eine sehr sparsame Zutat und ermöglicht uns die schnelle Zubereitung eines exquisiten Gerichts in wenigen Minuten. Diesmal probieren wir das Rezept für Reis mit Hühnchen.
Die Zubereitung dieses Menüs kostet uns nur ein paar Euro, und es ist eines der Gerichte, die jeder mag. Mit 350 Gramm Reis, einem halben Kilo Hühnchen und etwas Gemüse werden wir ein einfach köstliches Essen zubereiten.
Ideal ist es, den Reis mit selbstgemachter Brühe zuzubereiten. Wenn Sie es nicht haben, können Sie es im Supermarkt kaufen, oder einfach Wasser verwenden. Ich erwärme es immer, bevor ich es ins Glas gebe, das Ergebnis ist viel besser.
Denken Sie daran, dass es praktisch ist, den Reis, sobald er fertig ist, 5 oder 10 Minuten ruhen zu lassen, bevor Sie ihn essen. Aber Vorsicht, lassen Sie es nicht länger stehen, weil es zu trocken werden könnte.
Rezept für Reis mit Hühnchen in Thermomix
Portionen
4
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
40 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 350 g Bomba-Reis
- 500 g Hühnerbrust oder Oberschenkel mit Haut
- 900 g Geflügelbestand oder Wasser
- 150 g rote Paprikaschoten, in Stücke geschnitten
- 150 g grüner Paprikaschoten, in Stücke geschnitten
- 90 g Natives Olivenöl extra
- 120 g Erbsen
- 1 Möhre in Würfel oder Scheiben geschnitten
- 1 kleines Stück süßer Paprika
- Safran nach Geschmack oder Curry
- 2 Zehen Knoblauch
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Geben Sie das Öl und den Knoblauch in den Mixtopf und hacken Sie 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 6. 4 Minuten erhitzen, Varoma, Geschwindigkeit 1, mit dem Korb auf dem Deckel.
- Das Hühnerfleisch in Würfeln zugeben und 5 Minuten anbraten, Varoma, nach links drehen und mit dem Löffel aufschließen.
- Die Paprikaschoten und die in kleine Stücke geschnittene Karotte hinzufügen und 6 Minuten lang braten, Varoma, linksdrehen und auf Löffelgeschwindigkeit braten.
- Geflügelfond, süße Paprika, Safran oder Curry und Salz in den Mixtopf gießen und 9 Minuten kochen lassen, Varoma, mit dem Löffel nach links drehen.
- Wir fügen den Reis hinzu und schließlich programmieren wir 8 Minuten, 100º, Drehung nach links und Geschwindigkeit 1.
- Zum Schluss fügen wir die Erbsen hinzu und kochen 5 Minuten, 100ºC, Linksdrehung und Löffelgeschwindigkeit.
- Lassen Sie ihn einige Minuten ruhen und servieren Sie ihn heiß.
Fußnoten
Das Gute an diesem Gericht ist, dass man es perfekt in eine Tupperdose legen kann, um es mit zur Arbeit zu nehmen und es etwas später beim Erwärmen in der Mikrowelle zu schmecken. Obwohl, um ehrlich zu sein, das Ideal ist, den Reis frisch gemacht zu essen, wenn die Mischung der Aromen am besten ist.
5 Januar, 2020
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