Heute werden wir im Thermomix einen traditionellen Eintopf zubereiten, der sich perfekt mit unseren Fleischbällchen mit Schinken und Mandelsauce kombinieren lässt. Es handelt sich um eine köstliche Kichererbsensuppe mit Garnelen.
Wir werden das Gemüse im Thermomix zerkleinern, so dass wir am Ende die Kichererbsen mit den Garnelen im Teller haben und eine sämige Suppe, die perfekt für Erwachsene und Kinder ist.
Kichererbsensuppe mit Krabben im Thermomix
Portionen
6
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
1 Stunde, 5 Minuten
Wartezeit
5 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 10 Minuten
Zutaten
- 750 g gekochte Kichererbsen
- 1 Tomate (150 g)
- 100 g rote Paprikaschote
- 100 g grüne Paprikaschote
- 100 g Möhren
- 250 g Shrimps oder geschälte Garnelen
- 150 g Zwiebel
- 50 g natives Olivenöl extra
- 500 g Wasser
- Lorbeerblatt
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- Die Tomate vierteln und in den Mixtopf geben. Programm 5 Sekunden, Stufe 8. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Geben Sie das Öl in den Mixtopf und programmieren Sie 7 Minuten, Varoma-Temperatur, Geschwindigkeit 1.
- Fügen Sie die Garnelen hinzu und programmieren Sie 7 Minuten, Varoma-Temperatur, links drehen, Geschwindigkeit Löffel.
- Entfernen Sie die Garnelen und lassen Sie das Öl im Mixtopf. Beiseite stellen.
- Geben Sie die Zwiebel, die Paprika und die Karotte in großen Stücken in den Mixtopf. Programmieren Sie 3 Sekunden, Stufe 5. Dann Programm 10 Minuten, Varoma-Temperatur, Stufe 1.
- Die Tomate, Salz und Pfeffer hinzugeben. Programm 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5-10.
- Programm 10 Minuten, Varoma-Temperatur, Stufe 1.
- Lorbeerblatt, Wasser und Kichererbsen zugeben. 30 Minuten programmieren, 100º, nach links drehen, Geschwindigkeit Löffel.
- Wenn noch 5 Minuten bis zum Ende der programmierten Zeit verbleiben, geben Sie die Garnelen durch die Düse hinzu.
- 5 Minuten stehen lassen, dann ist es servierbereit.
5 März, 2021
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