Das gute Wetter ist da und es ist Zeit, sich um unsere Körper zu kümmern, um sie am Strand zu zeigen. Deshalb werden wir heute eine kalorienarme Erdbeermarmelade zubereiten, um den negativen Auswirkungen anderer sehr leckerer, aber nicht so leichter Rezepte entgegenzuwirken, wie zum Beispiel dem italienischen Tiramisu, das wir vor ein paar Tagen gemacht haben.
Das Beste am Thermomix ist, dass wir die Produkte, die wir normalerweise auf dem Markt kaufen, ganz einfach zu Hause zubereiten können. Das ist der Fall bei dieser Marmelade, der wir eine ganz persönliche Note geben werden, um den überschüssigen Zucker und die üblichen Konservierungsstoffe zu vermeiden, die in den Produkten enthalten sind, die wir kaufen.
Diesmal haben wir eine saisonale Frucht wie Erdbeeren gewählt, aber wir könnten auch andere Früchte wie Pfirsiche, Ananas oder Kiwi verwenden, um unsere eigene Marmelade herzustellen.
Fangen wir also an und Sie werden sehen, wie einfach es ist, eine leichte und geschmackvolle Marmelade im Thermomix herzustellen.
Kalorienarme Erdbeermarmelade aus dem Thermomix
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
1 Stunde
Gesamtzeit
1 Stunde, 5 Minuten
Zutaten
- 500 g ganze Erdbeeren ohne Strunk
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 200 g Zucker
Zubereitung
- Geben Sie einfach die Erdbeeren, den Zucker und den Zitronensaft in den Mixtopf. Programmieren Sie 45 Minuten, Temperatur 90º und Geschwindigkeit 3. Bei dieser Geschwindigkeit wird die Marmelade sehr zerkleinert sein. Wenn die Stücke deutlicher erkennbar sein sollen, programmieren Sie auf Stufe 1. Nehmen Sie den Messbecher heraus und ersetzen Sie ihn durch den Gareinsatz, um Spritzer zu vermeiden.
- Wenn die Zeit abgelaufen ist, prüfen Sie die Konsistenz. Da sie heiß ist, wird sie ziemlich flüssig sein, aber sie wird dicker, wenn sie abgekühlt ist. Wenn sie zu flüssig ist, können wir weitere 15 Minuten bei der gleichen Temperatur und Geschwindigkeit programmieren.
12 April, 2024
Neueste Kommentare