Vor ein paar Tagen haben wir einen Gebratener Reissalat mit Knoblauchgarnelen zubereitet, der wirklich lecker war. Heute haben wir uns auch dazu geneigt, einen Salat zuzubereiten, aber in diesem Fall wird sein grüner Aspekt noch mehr überwiegen. So machen wir diesen leckeren grünen Bohnensalat gerne in unserem Thermomix
Wir werden die grünen Bohnen und Karotten im Varoma kochen. In der Zwischenzeit legen wir die Eier in zwei Tassen Kaffee und legen sie in den Thermomix-Korb.
Ein weiteres Detail dieses Salats ist, dass Sie ihn kalt oder heiß nach Ihren Wünschen servieren können.
Grüner Bohnensalat im Thermomix
Portionen
6
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 600 g grüne Bohnen (Gewicht der Bohnen nach der Reinigung)
- 300 g Tomate in Stücken
- 240 g Karotten
- 270 g Thunfischkonserven
- 120 g schwarze Oliven
- 3 Eier
- 600 g Wasser
- 60 g natives Olivenöl extra
- Aromatische Kräuter
- Salz
Zubereitung
- Zwei hitzebeständige Tassen Kaffee mit Olivenöl bestreichen. Wir legen in jedes ein Ei. Wir bedecken die Tassen mit hochtemperaturbeständiger Plastikfolie.
- Wir geben das Wasser ins Mixtopf. Wir stellen den Korb in den Mixtopf und stellen die Tassen hinein.
- Wir legen die grünen Bohnen in den Varoma-Behälter. Wir stellen das Tablett darauf und legen die in Scheiben geschnittenen Karotten darauf.
- Wir bringen das Varoma in seine Position und programmieren 20 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1. Wenn Sie der Meinung sind, dass sie etwas hart sind, können Sie noch einige Minuten hinzufügen.
- Wir haben die Zeit beendet, in der wir die Bohnen und die bereits gekochten Karotten in eine breite Quelle gegeben haben.
- Wir nehmen die gekochten Eier aus den Gläsern und hacken sie. Wir setzen sie zusammen mit dem Gemüse.
- Wir verwenden auch die gehackte Tomate, den Thunfisch und die Oliven.
- Wir würzen den Salat mit Salz, Kräutern und nativem Olivenöl extra.
Fußnoten
Sie können einige Zutaten ändern, um sie an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen: Fügen Sie gekochten Mais hinzu, kochen Sie Kartoffeln in Stücken neben der Karotte oder entfernen Sie den Thunfisch, um ihn vegetarisch zu machen.
26 Mai, 2020
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