Gelber Reis mit Hühnchen ist eines der häufigsten Rezepte in jeder Küche der Welt. Heute werden wir überprüfen, ob er in unserem Thermomix perfekt mit der Art von hausgemachtem Essen zubereitet werden kann, die wir alle so sehr mögen.
Einmal haben wir bereits einen köstlichen cremiger Reis mit Huhn, Gemüse und Oliven zubereitet, der in unserer Gruppe ein großer Erfolg war. Deshalb werden wir uns heute für ein ähnliches Rezept entscheiden, diesmal jedoch mit einem traditionelleren Touch.
Wenn Sie alle Schritte befolgen, können Sie eines der beliebtesten Gerichte der spanischen Küche genießen. Ich versichere Ihnen, dass Sie mit Ihren Gästen Erfolg haben werden.
Gelber Reis mit Huhn im Thermomix
Portionen
5
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
36 Minuten
Gesamtzeit
46 Minuten
Zutaten
- 350 g normaler Reis
- 500 g Hähnchenschenkel in Stücke geschnitten
- 170 g grüner Paprikaschote
- 170 g roter Paprikaschote
- 100 g Erbsen
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g natives Olivenöl extra
- 800 g Wasser
- Ein Hühnerbrühwürfel
- Ein wenig gelbe Lebensmittelfarbe
- Ein bisschen Paprika
- Salz
Zubereitung
- Geben Sie das Öl und den Knoblauch in den Mixtopf, programmieren Sie den Thermomix so, dass er 5 Sekunden hackt und 6 beschleunigt.
- Als nächstes werden wir braten, wir setzen 3 Minuten, 120 Grad und Geschwindigkeit 1.
- Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es 5 Minuten bei 120 Grad an.
- Wir werden den grünen Paprikaschote und den roten Paprikaschote einarbeiten. Wir setzen unseren Thermomix erneut ein, 6 Minuten, 120 Grad, Rückwärtsdrehung aktiviert und Löffelgeschwindigkeit.
- Fügen Sie nun den Brühwürfel, das Wasser, den Paprika, die gelbe Lebensmittelfarbe und das Salz hinzu, stellen Sie 9 Minuten ein, die Varoma-Temperatur, die aktivierte Rückwärtsrotation und die Löffelgeschwindigkeit.
- Wir legen den Reis hinein und programmieren weitere 10 Minuten bei 100 Grad, Rückwärtsdrehung aktiviert und Geschwindigkeit 1.
- Dann die Erbsen hinzufügen und 3 Minuten, 100 Grad, Rückwärtsdrehung aktiviert und Geschwindigkeit 1 programmieren.
- Und wir haben bereits unseren köstlichen Hühnerreis fertig, wir werden ihn in eine Quelle geben und ihn etwa 5 Minuten ruhen lassen, bevor wir ihn zum Essen servieren.
6 September, 2020
Neueste Kommentare