Gedämpftes Gemüse mit Mandelsauce im Thermomix

Gedämpftes Gemüse mit Mandelsauce im Thermomix

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Da wir heutzutage lernen, wie man mehrere Weihnachtsrezepte für diese Feiertage zubereitet, haben wir heute ein viel leichteres gewählt, wie z. B. ein gedämpftes Gemüse mit Mandelsauce, um den gastronomischen Exzessen entgegenzuwirken, die einige von uns zu diesem Zeitpunkt begehen.

Gedämpftes Gemüse mit Mandelsauce im Thermomix
Gedämpftes Gemüse mit Mandelsauce im Thermomix

Dieses Rezept enthält keine Milchprodukte und ist daher perfekt für Menschen mit Laktoseintoleranz. Darüber hinaus ist es vollständig vegan und für Zöliakiekranke geeignet.

Ich werde Zucchini, Blumenkohl und Karotten verwenden, aber jeder kann beliebiges Gemüse hinzufügen. Kürbis, Artischocken und Süßkartoffeln sind auch perfekt für dieses Rezept.

Wir können der Mandelsauce die Textur geben, die wir am meisten mögen, indem wir die Menge der Brühe variieren, die wir hinzufügen, obwohl ich es mag, dass sie etwas dicker und cremiger ist.

Gedämpftes Gemüse mit Mandelsauce im Thermomix
Gedämpftes Gemüse mit Mandelsauce im Thermomix

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