Blaubeer-Zitronen-Energiebällchen im Thermomix

Blaubeer-Zitronen-Energiebällchen im Thermomix

Ir a la receta

Die Weihnachtsfeiern sind da und heutzutage werden wir verschiedene Arten von Essen auf unserem Tisch brauchen. Deshalb legen wir heute Desserts wie Kürbiskuchen und Kondensmilch von vor ein paar Tagen beiseite, um uns auf die Zubereitung eines leckeren Snacks wie Blaubeer-Zitronen-Energiebällchen zu konzentrieren.

Blaubeer-Zitronen-Energiebällchen im Thermomix
Blaubeer-Zitronen-Energiebällchen im Thermomix

Diese Vorspeise ist super einfach zuzubereiten und auch die darin enthaltenen Cashewnüsse versorgen uns unter anderem mit Nährstoffen wie Magnesium, Phosphor und Kalium. Andererseits sind Blaubeeren reich an Antioxidantien und sehr gesund.

Gleichzeitig verleiht die Zitrone unserem Aperitif einen sauren Touch, der perfekt ist, um dem süßen Geschmack der Datteln entgegenzuwirken. Die Kokosnuss passt perfekt zu den restlichen Zutaten.

Die Bälle sind so einfach herzustellen, dass wir uns von den Kindern bei ihrer Vorbereitung helfen lassen können. Sie sind so nahrhaft, dass drei oder vier für einen Snack ausreichen. Darüber hinaus können sie perfekt eingefroren und später verzehrt oder zur Arbeit gebracht werden.

Blaubeer-Zitronen-Energiebällchen im Thermomix
Blaubeer-Zitronen-Energiebällchen im Thermomix

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