Es ist einige Wochen her, seit wir diesen Reissalat mit Apfel und getrockneten Früchten zubereitet haben. Deshalb werden wir heute zu dieser Art von Rezepten zurückkehren, um einen einfachen Gemüsenudelsalat zuzubereiten, der in unserem Thermomix köstlich sein wird.
Es ist ein sehr frischer und leichter Salat, der auch in den letzten heißen Sommertagen noch anspricht, obwohl es sich um ein gesundes Diätgericht handelt, das das ganze Jahr über verzehrt werden sollte. Darüber hinaus ist es ein sehr einfaches Rezept und es ist in sehr kurzer Zeit zubereitet.
Gemüse-Nudelsalat aus dem Thermomix
Portionen
4
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
35 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 300 Gramm Gemüsenudeln
- 1 Tomate
- 1/2 Zwiebel
- 2 Dosen Thunfisch
- Oliven
- 2 Eier
- Wasser
- Öl
- Salz
Zubereitung
- Wir geben die Zwiebel (100 Gramm) und die Oliven in den Mixtopf. Wir programmieren zu hacken, 3 Sekunden und Geschwindigkeit 5, wir reservieren.
- Jetzt geben wir 1200 Gramm Wasser und 10 Gramm Öl hinein. Wir programmieren das Erhitzen von Wasser und Öl, 10 Minuten, Varomatemperatur und Geschwindigkeit 1.
- Als nächstes fügen wir ein wenig Salz und die 300 Gramm Nudeln hinzu. Wir programmieren, um die Makkaroni zu kochen, 10 Minuten, 100 Grad und Löffelgeschwindigkeit.
- Nach Ablauf dieser Zeit legen wir die Nudeln in den Korb, um das Wasser zu entfernen, und legen sie später in einen Teller oder eine Schüssel.
- Wir fügen ein wenig Öl hinzu, zusätzlich zu den Oliven und Zwiebeln, die wir reserviert hatten, und den zwei Dosen Thunfisch.
- Danach hacken wir die Tomate und etwas Salz.
- Als nächstes werden wir ein paar Eier kochen, um sie in den Salat zu legen. Wir fügen 400 Gramm Wasser hinzu, stellen den Korb auf und legen die beiden Eier ab. Jetzt programmieren wir 13 Minuten, Varoma und Geschwindigkeit 1.
- Wenn die Eier gekocht sind, schälen wir sie und geben sie in den Salat.
- Endlich haben wir unseren Gemüse-Nudelsalat fertig. Wir stellen es für eine Weile in den Kühlschrank, um es abzukühlen und trinkfertig zu machen.
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