Wie Sie wissen, liebe ich Reisrezepte in allen Varianten, deshalb werden wir heute eines dieser Gerichte zubereiten, das sich an Menschen richtet, die sich weigern, tierische Lebensmittel zu essen, nämlich einen veganen Cremiger Reis.
Es ist ein wirklich saftiger Reis, der in nur 25 Minuten zubereitet ist. Perfekt für diejenigen, die eine gesunde Ernährung praktizieren, da es mit Gemüse und Vitaminen beladen ist.
In diesem Fall habe ich unter den Gemüsezutaten dreifarbige Paprika gewählt, aber Sie können jedes andere Gemüse verwenden, das Sie zu Hause haben. Auch Zucchini oder Auberginen sind perfekt für dieses Rezept.
Veganer Rahmreis im Thermomix
Portionen
4
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
25 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 200 g Bomba-Reis
- 400 g bunte Paprikaschoten (gelb, rot, grün)
- 100 g rote Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Stange Staudensellerie
- 600 g Gemüsebrühe
- 100 g Bier oder Weißwein
- 60gr Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- Geben Sie das gesamte Gemüse und das Öl in den Mixtopf und schneiden Sie 4 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Prüfen Sie, ob uns diese Größe des Gemüses gefällt. Wenn wir es lieber kleiner mögen, können wir 1 oder 2 Sekunden mehr auf Stufe 5 einstellen.
- Programm 5 Minuten, Temperatur 120º, Geschwindigkeit Löffel.
- Senken Sie die Reste des Deckels und der Wände ab und geben Sie den Reis hinzu. Programm 3 Minuten, Temperatur 100º, Geschwindigkeit 1, nach links drehen.
- Geben Sie das Bier hinzu und rühren Sie mit Hilfe des Spatels am Boden gut um, damit keine Reiskörner am Boden des Mixtopf haften bleiben. Programm 3 Minuten, Temperatur 100º, Geschwindigkeit 1, nach links drehen, ohne Abdeckung.
- Nochmals mit dem Spatel sehr gut am Boden umrühren und die Gemüsebrühe dazugeben. Programm 15 Minuten, Temperatur 100º, Geschwindigkeit 1, nach links drehen. Mit Salz abschmecken.
- Auf Tellern servieren und mit Pfeffer bestreuen.
4 Februar, 2021
Neueste Kommentare