Tintenfisch in Zitronensauce mit Reisgarnitur im Thermomix

Tintenfisch in Zitronensauce mit Reisgarnitur im Thermomix

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Wenn wir vor ein paar Tagen einen Tintenfisch in Paprikasauce zubereitet haben, der großartig war, werden wir heute eine andere ähnliche Version probieren, bei der ein leckerer Tintenfisch in Zitronensauce mit Reisgarnitur gekocht wird.

Tintenfisch in Zitronensauce mit Reisgarnitur im Thermomix
Tintenfisch in Zitronensauce mit Reisgarnitur im Thermomix

Lassen Sie sich nicht vom Namen des Rezepts einschüchtern, denn die Wahrheit ist, dass es sehr einfach zuzubereiten ist. Wir werden den Tintenfisch im Mixtopf machen und gleichzeitig den Reis für die Beilage im Varoma machen.

Ich benutze normalerweise frischen Tintenfisch, obwohl sie auch gefroren verwendet werden können. Im letzteren Fall müssen Sie sie im Voraus auftauen, damit sie beim Kochen nicht viel Wasser zurückhalten.

Anfänglich beträgt die Garzeit für Tintenfische 15 Minuten, obwohl es ratsam ist, dieses Garen ein wenig zu überwachen, da es leicht variieren kann. Es ist nicht bequem, den Tintenfisch zu lange zu kochen, da er etwas weich sein kann.

Tintenfisch in Zitronensauce mit Reisgarnitur im Thermomix
Tintenfisch in Zitronensauce mit Reisgarnitur im Thermomix

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