Heute werden wir die üblichen Menürezepte beiseite lassen, um zu lernen, wie man in unserem Thermomix einige köstliche Müsli-Kekse zubereitet. Eine Arbeit, die wunderbar zu dieser Jahreszeit passt, in der es ein Vergnügen ist, sich in den Ofen zu setzen, um ein köstliches Dessert zuzubereiten.
Bei dieser Gelegenheit verwende ich ein Müsli, das Haferflocken, Apfel, Banane, Mandeln und einige andere Dinge enthält, also meine Lieblingszutaten, obwohl Sie die hinzufügen können, die Sie mögen, solange sie nicht zuckerhaltig sind.
Darüber hinaus wird unsere Erstellung von Cookies sehr einfach zu machen sein. Ich werde keine Form verwenden, um Kekse zu formen, aber ich werde es nur mit Hilfe von zwei Löffeln tun. Jeder kann wählen, wie Kekse geformt werden sollen, entweder mit Schimmel oder mit Hilfe eines beliebigen Utensils.
Müslikekse mit Thermomix
Portionen
50
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 250 g Mehl (kann Vollkornmehl sein)
- 200 g Butter in Stücken
- 250 g Müsli (ohne Zucker)
- 160 g Weizensirup (kann durch Ahornsirup oder Honig ersetzt werden)
- 60 g Rohrzucker
- 1 Teelöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Backpulver
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 160º vor und legen Sie Backpapier in zwei Fächer.
- Wir geben den Butter- und Weizensirup ins Mixtopf. Wir programmieren 2 Minuten, 60º, Geschwindigkeit 2.
- Wir senken mit dem Spatel, was in den Wänden des Mixtopf übrig bleibt.
- Müsli, Mehl, Backpulver und Zucker hinzufügen. Wir programmieren 10 Sekunden, biegen links ab, Geschwindigkeit 4.
- Fügen Sie den Essig hinzu und programmieren Sie erneut 10 Sekunden, drehen Sie sich nach links, Geschwindigkeit 4.
- Mit ein oder zwei Löffeln nehmen wir Teigportionen (1/2 Esslöffel oder etwas mehr pro Keks) und legen sie auf das Tablett, wobei eine Trennung zwischen ihnen verbleibt. Wir zerdrücken sie leicht mit der Rückseite des Löffels.
- 12 Minuten bei 160º backen oder bis wir sehen, dass sie goldbraun sind.
- Wir nehmen die Tabletts aus dem Ofen und lassen die Kekse abkühlen, bevor wir sie in einen Topf oder auf einen Teller legen.
21 Januar, 2020
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