Heute wird unser Rezept sehr einfach und gleichzeitig mit viel Geschmack sein. Nach den Bananen-Walnuss-Muffins, die wir gestern gemacht haben und die sich hervorragend für ein Frühstück oder einen Snack eignen, werden wir das Format ändern, um ein köstliches huhn mit Mandeln und Karamell in unserem Thermomix zuzubereiten.
Es ist ein schnelles und einfaches Rezept, aber voller Geschmack. Dafür haben wir einige Hühnerschenkel verwendet, die wir im Kühlschrank hatten, Haut und Knochen entfernt und sie dann in kleine Fleischstreifen geschnitten.
Das flüssige Karamell, das wir dem Rezept hinzufügen, verleiht ihm einen einzigartigen süßen Geschmack. So entsteht eine köstliche Sauce, die perfekt zu Brot passt.
Huhn mit Mandeln und Karamell im Thermomix
Portionen
4
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 1200 Gramm Hühnerschenkel (ohne Haut oder Knochen)
- 100 Gramm geröstete Mandeln
- 120 Gramm Ketchup
- 60 Gramm flüssiges Karamell
- 30 Gramm Sojasauce
- 120 Gramm Olivenöl
- 1 Esslöffel Maisstärke (zum Eindicken der Sauce)
- Ein bisschen Salz
Zubereitung
- Das erste, was wir tun werden, ist das Öl in den Mixtopf zu geben und es 7 Minuten lang zu erhitzen, Temperatur 120 Grad bei Geschwindigkeit 1.
- Während es aufheizt, werden wir es nutzen, um das Huhn in Streifen zu schneiden.
- Jetzt geben wir das Huhn, das Salz, den Pfeffer in den Mixtopf. Wir entfernen alle Zutaten mit Hilfe des Spatels, wir programmieren, um das Huhn zu braten, 8 Minuten, Temperatur 120 Grad, Löffelgeschwindigkeit, Rückwärtsdrehung aktiviert und nach links.
- Zum Schluss fügen wir die Sojasauce, die ganzen Mandeln, den Ketchup, das flüssige Karamell und die Maisstärke hinzu und rühren erneut mit dem Spatel, um alles gut zu mischen und 4 Minuten zu braten, Temperatur 120 Grad, Löffelgeschwindigkeit und Rückwärtsdrehung aktiviert.
- Wir haben bereits unser köstliches Rezept für Hühnchen mit Mandeln wie das chinesische Restaurant. Ich hoffe, Ihnen gefällt ein weiteres köstliches Rezept.
27 Oktober, 2020
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