Honig-Zitronen-Kuchen aus dem Thermomix

Honig-Zitronen-Kuchen aus dem Thermomix

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Wenn wir letzten Freitag ein Rezept für Rote Lakritze-Eis gemacht haben, werden wir heute mit den Desserts fortfahren, um einen köstlichen Honig-Zitronen-Biskuitkuchen in unserem Thermomix zuzubereiten.

Honig-Zitronen-Kuchen aus dem Thermomix
Honig-Zitronen-Kuchen aus dem Thermomix

Zitrone wird heute die Hauptzutat in unserem Biskuitkuchen sein, da sie ihm einen ganz besonderen Geschmack verleiht. Aus diesem Grund werden wir auf die Hefe in unserem Rezept verzichten und sie durch ein wenig Bicarbonat ersetzen, das bei Kontakt mit der Zitronensäure dazu führt, dass unser Kuchen aufsteigt. Wenn Sie kein Backpulver haben, können Sie die traditionelle Hefe verwenden.

Das Ergebnis des Rezepts ist ein köstlicher Biskuitkuchen mit Zitronengeschmack, der weder Milchprodukte noch Hefe enthält. Wenn Sie auch eine Naschkatze haben, können Sie ein wenig Honig hinzufügen und das Ergebnis wird spektakulär sein.

Honig-Zitronen-Kuchen aus dem Thermomix
Honig-Zitronen-Kuchen aus dem Thermomix

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