Ich liebe Pudding, obwohl es sich insbesondere um Dulce de Leche handelt, sind sie für Gaumen gedacht, die die traditionellsten Rezepte genießen. Es ist ideal für diejenigen, die nach einem guten Essen etwas Süßes trinken möchten, und natürlich auch für Liebhaber von Dulce de Leche.
Wenn Sie nur seinen Namen hören, können Sie sich bereits vorstellen, dass dies eines dieser Desserts ist, das einen süßen Geschmack und eine weiche und cremige Textur hat, die Sie zu jeder Jahreszeit genießen können.
Andererseits ist es ein ideales Dessert für die Verwendung seiner Zutaten. Sie können das Eigelb verwenden, das von einem anderen Rezept übrig geblieben ist, oder Sie können dieses Rezept mit diesem Eigelb ergänzen, um ein Baiser zuzubereiten, das Sie mit jedem Dessert serviert.
In unserem Rezept habe ich Gemüsemilch verwendet, aber wer es will, kann normale oder jede andere Milch verwenden, zum Beispiel Mandelmilch oder eine Mischung aus Nüssen, die ein großartiges Ergebnis liefert.
Eine weitere Tatsache ist, dass Pudding im Kühlschrank aufbewahrt werden kann. Wenn sie gut abgedeckt sind, können sie bis zu einer Woche dauern.
Nun, lassen Sie uns mit diesem Rezept fortfahren, dessen Zubereitung durch unseren Thermomix so einfach wie möglich sein wird. Sie werden sehen, wie einfach und lecker.
Crème de Dulce de Leche mit Thermomix
Zutaten
- 450 g Milch
- 160 g Dulce de Leche
- 4 Eigelb
- 25 g Maisstärke
- 50 g brauner Zucker
- 1 Teelöffel Vanillepaste
Zubereitung
- Wir geben alle Zutaten in den Mixtopf und mischen 10 Sekunden lang, Geschwindigkeit 4.
- Als nächstes programmieren wir 8 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 4.
- Nach der Zeit verteilen wir die Creme in 5 oder 6 Schalen.
- Wir bedecken mit transparenter Folie und kleben sie gut auf die Oberfläche des Puddings. Dies verhindert einen dichteren Schorf auf der Oberseite.
- Sobald sie kalt sind, lagern wir sie bis zum Servieren im Kühlschrank.
- Auf diese einfache Weise können wir unseren Gästen am Tisch ein köstliches Dessert präsentieren.
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