Wenn unser letztes Rezept eine Cremige Suppe mit Mais war, werden wir heute mit derselben Zutat fortfahren, um einige köstliche Vorspeisen in Form eines knusprigen Hähnchen-Mais-Wraps zuzubereiten.
Es ist ein einfaches und gesundes Gericht, das sich hervorragend für ein Abendessen oder einen Snack mit Freunden eignet. Die Füllung kann für jede Person passend gemacht werden, wobei die Lebensmittel, die wir im Kühlschrank gelassen haben, wie bei Hühnchen, Salat, Mais, Zwiebeln, Paprika und Käse verwendet werden. Dies hat außerdem den Vorteil, dass Sie die Füllung im Voraus vorbereiten lassen können.
Wir werden Weizenpfannkuchen verwenden, aber Maispfannkuchen können auf die gleiche Weise verwendet werden. Wenn sie gefüllt sind, werden wir sie durch die Pfanne geben, um sie ein wenig zu rösten. Sie werden sehen, dass der Käse, wenn er schmilzt, innen honighaltig und außen knusprig ist.
Knuspriges Hähnchen-Mais-Wrap aus dem Thermomix
Portionen
6
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
25 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 500 g Hühnerbrust in dünne Streifen schneiden
- 1/2 Kopf Salat in Brunoise geschnitten (in dünne Streifen)
- 1/2 kleine Zwiebel
- 1/2 grüner Paprikaschote
- 2 Esslöffel Zuckermais in Dosen
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 8 Wafer Fajitas
- 8 Esslöffel Mayonnaise
- 8 Scheiben Tomatensalat (wenn es sich um kleinere Tomaten handelt 12 Scheiben)
- Geriebener Käse nach Geschmack
- 50 g natives Olivenöl extra
- Ein wenig Chilipulver oder ein paar Tropfen Tabasco (optional)
- Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Wir schneiden die Zwiebel in Viertel und den Paprikaschote in große Stücke und legen sie in das Mixtopf. Fügen Sie das Öl hinzu und mahlen Sie für 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5.
- 8 Minuten anbraten, Temperatur 120º, Löffelgeschwindigkeit. Wir nehmen aus dem Mixtopf und reservieren.
- Wir fügen jetzt die Hühnchenstücke hinzu. Wir setzen den Schmetterling auf die Klingen und programmieren 10 Minuten, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve, Temperatur 120º
- Fügen Sie die Sojasauce, Chili, Salz, Pfeffer und Mais hinzu und stellen Sie 5 Minuten ein, Löffelgeschwindigkeit, Linksdrehung, Temperatur 100º.
- Wir legen die Hälfte der Wafer auf einen Teller und erhitzen ihn 1 Minute lang in der Mikrowelle bei maximaler Temperatur.
- Wir füllen sie mit einem Esslöffel Mayonnaise, etwas Salat und der Hühnerfüllung, einer Handvoll geriebenem Käse. Wir wickeln und schließen mit beiden Enden nach innen. Wir legen die Falte so ab, dass sie sich nicht öffnen.
- Wir machen dasselbe mit der anderen Waferhälfte.
- Bereiten Sie eine Pfanne vor und bräunen Sie jede Packung auf beiden Seiten goldbraun an.
- Fertig für den Verzehr.
29 September, 2020
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