Hausgemachtes Kindercreme-Eis aus dem Thermomix ist eines dieser unwiderstehlichen Desserts, das schon beim ersten Löffel begeistert. Cremig, zart und mit dem typischen Geschmack von weißer Schokolade und Haselnüssen, der an die beliebten Kinder-Pralinen erinnert, wird dieses Eis schnell zum perfekten Genuss für jede Jahreszeit. Außerdem hat selbstgemachtes Eis einen großen Vorteil: Mit einfachen Zutaten lässt sich eine fantastische Konsistenz erzielen – ganz ohne Eismaschine.
Dank des Thermomix ist die Zubereitung von hausgemachtem Eis viel einfacher, als man denkt. Das Gerät sorgt dafür, dass alle Zutaten perfekt vermischt werden, eine besonders cremige Basis entsteht und das Ergebnis an handwerklich hergestelltes Speiseeis erinnert. Bei dieser angepassten Version haben wir das ideale Gleichgewicht zwischen Süße, Cremigkeit und intensivem Kindercreme-Geschmack gesucht und ein herrlich vollmundiges Eis geschaffen.
Das Geheimnis dieses Rezepts liegt in der Kombination aus Sahne, Milch und Kindercreme, die dem Dessert seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Das Ergebnis ist ein ultra-cremiges Eis mit einer weichen Konsistenz, das kaum Eiskristalle bildet und langsam auf der Zunge schmilzt. Außerdem lässt sich das Rezept ganz nach Geschmack variieren – zum Beispiel mit Schokoladenstückchen, gerösteten Haselnüssen oder knusprigen Waffelstückchen.
Ein weiterer großer Vorteil von selbstgemachtem Eis ist, dass man genau weiß, welche Zutaten verwendet werden. Es enthält keine unnötigen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel und kann leicht angepasst werden: mit weniger Zucker, dunkler Schokolade für ein intensiveres Aroma oder sogar mit Stückchen von Kinder Bueno für eine besonders luxuriöse Variante.
Dieses Eis eignet sich perfekt als Dessert für besondere Anlässe, Familienfeiern oder einfach als süße Erfrischung an warmen Tagen. Es lässt sich wunderbar vorbereiten und im Gefrierschrank aufbewahren, sodass immer ein köstliches hausgemachtes Dessert griffbereit ist. Serviert in Waffeln, Schälchen oder mit frischen Früchten und Schokoladensoße wird es garantiert zum Highlight für alle Schokoladenliebhaber.
Wenn du Aromen wie Kinder, Nutella oder Ferrero liebst, wirst du dieses Rezept garantiert genießen. Der Thermomix macht die Zubereitung besonders einfach und sorgt für ein cremiges, professionelles Ergebnis ganz ohne Aufwand. Sobald du dieses hausgemachte Kindercreme-Eis probiert hast, möchtest du wahrscheinlich kein gekauftes Eis mehr essen.
Hausgemachtes Kindercreme-Eis aus dem Thermomix
Zutaten
- 250 g Kindercreme
- 400 g Schlagsahne (mindestens 35 % Fett), sehr kalt
- 250 g Vollmilch
- 80 g Kondensmilch
- 1 Teelöffel flüssiger Vanilleextrakt
- 30 g geröstete Haselnüsse (optional)
- 40 g Milchschokolade, grob gehackt (optional)
Zubereitung
- Zubereitung im Thermomix
- 1. Milch, Kindercreme und Vanille in den Mixtopf geben.
- 5 Min. / 70°C / Stufe 2 einstellen.
- 2. Die Kondensmilch hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 3 vermischen.
- 3. Die Mischung in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Danach mindestens 4 Stunden – besser über Nacht – im Kühlschrank ruhen lassen.
- 4. Den Mixtopf reinigen und trocknen. Den Schmetterling einsetzen, die sehr kalte Sahne einfüllen und ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 schlagen, bis sie halb steif ist.
- 5. Die gekühlte Kindercreme-Mischung nach und nach hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 2,5 verrühren.
- 6. Optional Haselnüsse und Schokoladenstücke hinzufügen und 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 vermengen.
- 7. Die Masse in einen gefriergeeigneten Behälter füllen und etwa 6 Stunden einfrieren.
- 8. Für eine besonders cremige Konsistenz:
- - Das Eis während der ersten 4 Stunden alle 60–90 Minuten umrühren.
- - Oder die Masse in Eiswürfelformen einfrieren und anschließend im Thermomix 30 Sek. / Stufe 6 cremig mixen.
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- Serviervorschläge
- Das Eis kann serviert werden mit:
- • Schokoladensoße,
- • gehackten Haselnüssen,
- • Waffeln,
- • oder Stückchen von Kinder Bueno.
Fußnoten
Tipps
- Für eine noch cremigere Konsistenz kann 1 Teelöffel Invertzucker hinzugefügt werden.
- Das Eis etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen.
- Für ein intensiveres Aroma kann eine Mischung aus weißer und klassischer Kindercreme verwendet werden.
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