Wir sind uns sicher, dass Ihnen der Coulant-Käsekuchen, den wir gestern zubereitet haben, gefallen hat, also machen wir heute in der gleichen Richtung weiter, aber dieses Mal mit dem Rezept für eine Mousse aus roten Früchten. Ein Dessert, das perfekt für die Tage ist, an denen wir nicht viel Zeit zum Kochen haben.
Dieses Dessert ist sehr einfach und schnell zubereitet. Es ist auch eine gute Möglichkeit, die Beeren zu verarbeiten, die wir manchmal im Haus haben und die kurz vor dem Verrotten sind.
Die Mousse in diesem Rezept ist perfekt, wenn sie frisch zubereitet wird. Wenn Sie jedoch eine gleichmäßigere Textur wünschen, kann sie vor dem Servieren für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn Sie eine speziellere Präsentation des Desserts wünschen, können Sie einen Spritzbeutel mit großer Tülle verwenden, um einige Gläser zu füllen und diese in den Kühlschrank zu stellen. Es kann auch mit einigen roten Früchten serviert werden.
Rote Beeren-Mousse aus dem Thermomix
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
5 Minuten
Wartezeit
2 Stunden
Gesamtzeit
15 Minuten
Kategorie
Desserts
Zutaten
- 80 g brauner Zucker
- 1 Zitrone, geschält, den weißen Teil entfernt und die Kerne entfernt
- 300 g gefrorene Beeren
- 1 Eiweiß
Zubereitung
- Den Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Die Zitrone und die
- Beeren hinzufügen und 30 Sek./Stufe 5 mixen. Den Schmetterling auf die Messer setzen, das
- Eiweiß hinzufügen und 3 Min./Stufe 3 schlagen.
7 Mai, 2024
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