Der Haselnuss-Latte ist eines dieser Getränke, die einen gewöhnlichen Kaffee in ein besonders aromatisches und wohltuendes Erlebnis verwandeln. Die Kombination aus kräftigem Kaffee, cremiger Milch und dem süß-nussigen Aroma der Haselnuss ergibt ein sanftes, ausgewogenes Getränk, das in Cafés auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Zu Hause lässt sich diese Spezialität viel einfacher zubereiten, als man vielleicht denkt, und mit der Thermomix gelingt eine wunderbar cremige Konsistenz sowie die perfekte Trinktemperatur in nur wenigen Minuten.
Die Haselnuss verleiht dem Kaffee eine warme, leicht geröstete Note, die hervorragend mit seinem intensiven Aroma harmoniert. Dieser Geschmack erinnert an die beliebten Kaffeespezialitäten aus modernen Cafés, in denen aromatisierte Lattes zu den meistbestellten Getränken gehören. Wenn man ihn jedoch zu Hause zubereitet, hat man einige Vorteile: Man kann die Stärke des Kaffees, die Süße und die verwendete Milch ganz nach dem eigenen Geschmack anpassen und das Getränk frisch und genau auf den Punkt genießen.
Mit der Thermomix wird die Zubereitung besonders unkompliziert, denn sie ermöglicht es, die Milch gleichmäßig zu erhitzen und leicht aufzuschäumen – ein wichtiger Schritt für die typisch samtige Latte-Textur. Außerdem können alle Zutaten direkt im Mixtopf kombiniert werden, wodurch ein harmonisch gemischtes Getränk entsteht. In nur wenigen Minuten ist ein aromatischer und cremiger Latte fertig.
Dieser Haselnuss-Latte für zwei Personen eignet sich perfekt, um den Tag genussvoll zu beginnen, ein besonderes Frühstück zu begleiten oder eine entspannte Kaffeepause am Nachmittag zu genießen. Auch für Gäste ist er eine tolle Idee, denn sein süßes Aroma und sein milder Geschmack kommen meist auch bei Menschen gut an, die normalerweise eher milden Kaffee bevorzugen.
Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Du kannst ihn mit Vollmilch, fettarmer Milch oder pflanzlichen Alternativen wie Hafer- oder Mandelmilch zubereiten, die besonders gut mit dem Haselnussaroma harmonieren. Für eine noch festlichere Note lässt sich der Latte außerdem mit Schlagsahne, etwas Kakaopulver oder gehackten gerösteten Haselnüssen verfeinern.
Wenn du aromatisierte Kaffees magst und dir ein Getränk mit Café-Qualität zu Hause wünschst, kannst du mit diesem Rezept ganz einfach einen cremigen, ausgewogenen und herrlich duftenden Haselnuss-Latte in deiner Thermomix zubereiten – ein kleiner Genuss für jeden Moment des Tages.
Haselnuss-Latte in 5 Minuten aus dem Thermomix
Zutaten
- 60 ml Haselnusssirup
- 120 ml starker Espresso (oder sehr kräftiger Kaffee)
- 240 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Alternative)
- Optional: Schlagsahne, Kakaopulver oder gehackte geröstete Haselnüsse
Zubereitung
- Milch erhitzen und aufschäumen
- Milch in den Mixtopf geben und 3 Min. / 60 °C / Stufe 3 erhitzen.
- Latte mischen
- Espresso und Haselnusssirup hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 3 vermischen.
- Servieren
- Den Haselnuss-Latte in 2 große Tassen füllen. Nach Belieben mit Schlagsahne, etwas Kakaopulver oder gehackten Haselnüssen garnieren.
Fußnoten
Tipp:
Für eine cremigere Schaumschicht die Milch nach dem Erhitzen 10 Sek. / Stufe 4 aufschäumen, bevor Espresso und Sirup hinzugefügt werden.
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