Die Butterfinger Erdnussbutter-Pralinen sind eine unwiderstehliche Süßigkeit, die das Beste aus zwei Welten vereint: die intensive Cremigkeit von Erdnussbutter und die knusprige, karamellisierte und leicht salzige Note, die an die bekannten Butterfinger-Riegel erinnert. Diese Kombination sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit spannenden Texturen, das bereits beim ersten Bissen begeistert.
Das Besondere an diesen Pralinen ist, dass sie trotz ihres raffinierten Aussehens und ihres nahezu konditoreiwürdigen Geschmacks überraschend einfach zuzubereiten sind. Mit der Thermomix gelingt eine perfekt homogene Masse mit einer geschmeidigen, formbaren Konsistenz, während die knusprigen Stückchen genau die richtige Struktur liefern. Da kein Backofen benötigt wird, eignet sich dieses Rezept ideal für jede Jahreszeit – besonders dann, wenn es schnell gehen soll und dennoch beeindruckend aussehen soll.
In dieser Version wurden die Mengen so angepasst, dass 25 perfekt ausbalancierte Pralinen entstehen. Das cremige Innere zergeht förmlich auf der Zunge, während kleine knusprige Stückchen für einen angenehmen Kontrast sorgen. Die Schokoladenhülle verleiht nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern sorgt auch für ein glänzendes, verführerisches Finish – perfekt zum Verschenken oder für ein Dessertbuffet.
Darüber hinaus ist dieses Rezept ideal für alle, die gerne ansprechende Food-Inhalte erstellen: Die Pralinen sind optisch sehr attraktiv, lassen sich vielseitig dekorieren und besitzen genau den „Wow-Effekt“, der in sozialen Medien besonders gut ankommt. Ein einfaches, aber beeindruckendes Rezept mit garantiertem Genussfaktor.
Butterfinger Erdnussbutter-Pralinen aus dem Thermomix
Zutaten
- 200 g cremige Erdnussbutter (keine natürliche)
- 60 g weiche Butter
- 120 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 120 g Butterfinger-Riegel, zerkleinert
- 200 g Schokolade zum Schmelzen (Zartbitter oder Vollmilch)
- 1 Teelöffel Kokosöl (optional, für Glanz)
Zubereitung
- Butterfinger zerkleinern
- 1. Riegel in den Mixtopf geben.
- 2. 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
- 3. Umfüllen und beiseitestellen (einige gröbere Stücke für mehr Crunch behalten).
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- Masse herstellen
- 1. In den Mixtopf geben:
- - Erdnussbutter
- - Butter
- - Vanille
- 2. 20 Sek. / Stufe 4 vermischen.
- 3. Puderzucker hinzufügen:
- - 30 Sek. / Stufe 3
- - Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 4. Zerkleinerte Butterfinger hinzufügen:
- - 15 Sek. / Linkslauf / Stufe 2,5
- Es sollte eine feste, gut formbare Masse entstehen.
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- Pralinen formen
- 1. Masse in eine Schüssel geben und 20–30 Minuten kühlen.
- 2. 25 Kugeln (ca. 20 g) formen.
- 3. Auf Backpapier legen.
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- Schokolade schmelzen (Thermomix)
- 1. Mixtopf reinigen und Schokolade einfüllen.
- 2. 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
- 3. 5 Min. / 50°C / Stufe 2 schmelzen.
- 4. Optional Kokosöl zugeben und 10 Sek. / Stufe 2 verrühren.
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- Überziehen
- 1. Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen.
- 2. Auf Backpapier legen.
- 3. Optional mit Butterfinger-Streuseln dekorieren.
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- Kühlen
- • 30–40 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Fußnoten
Tipps
- ❌ Keine natürliche Erdnussbutter verwenden (Textur wird instabil)
- ✔️ Zu weich? → etwas mehr Puderzucker hinzufügen
- ✔️ Zu fest? → etwas Erdnussbutter ergänzen
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