Eiskaffee ist nicht nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis. Wenn intensiver Kaffee auf die Süße des Sirups und die Frische von zerkleinertem Eis trifft, entsteht eine kleine Geschmacksexplosion, die die Sinne weckt und aus einem gewöhnlichen Moment etwas Besonderes macht. Es ist dieses Gefühl, an einem warmen Tag ein kaltes Glas in der Hand zu halten, das Klingen der Eiswürfel zu hören und bei jedem Schluck den Kontrast zwischen cremiger Milch und eiskalter Frische zu genießen.
Einen Starbucks-Style-Eiskaffee zu Hause nachzumachen klingt vielleicht kompliziert, aber dank der Thermomix ist es überraschend einfach. In nur wenigen Sekunden erhältst du die perfekte Konsistenz – ganz ohne grobe Eisstücke und mit einer wunderbar ausgewogenen Mischung. Und das Beste: Du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack anpassen. Extra starker Kaffee für mehr Energie, ein zusätzlicher Schuss Sirup für einen genussvollen Moment oder pflanzliche Milch für eine leichte oder vegane Variante.
Keine Warteschlangen, keine unnötigen Ausgaben – deine Küche wird zum persönlichen Café, und du bist der Barista. Dieses Rezept erfrischt nicht nur, sondern verwandelt jeden Moment in eine kleine Genussauszeit. Ob als besonderes Frühstück, sommerliche Erfrischung am Nachmittag oder spontanes Dessert für Gäste – dieser Eiskaffee passt immer.
Starbucks-Style Eiskaffee aus dem Thermomix
Zutaten
- 300 g abgekühlter Kaffee (stark, z. B. Espresso oder kräftiger Filterkaffee)
- 200 g Milch (Vollmilch, fettarme Milch oder Pflanzenmilch wie Hafer/Soja für die vegane Version)
- 40–60 g Zucker oder Sirup (z. B. Karamell, Vanille oder Haselnuss – wie bei Starbucks)
- 150–200 g Eiswürfel
- (Optional) 1–2 EL Sahne oder Kondensmilch für mehr Cremigkeit
- (Optional) Schlagsahne zum Dekorieren
Zubereitung
- Kaffee süßen
- Den kalten Kaffee zusammen mit Zucker oder Sirup in den Mixtopf geben und
- 10 Sek. / Stufe 3 mixen.
- Milch und Eis hinzufügen
- Milch und Eiswürfel dazugeben. Für die Frappuccino-Variante optional Sahne oder Kondensmilch ergänzen. Anschließend
- 20–30 Sek. / Stufe 5–6 zerkleinern.
- Servieren und dekorieren
- In hohe Gläser füllen. Für echtes Starbucks-Feeling mit Schlagsahne abschließen und einen Schuss Sirup darübergeben.
Fußnoten
Schnelle Varianten
Variante Austausch / Ergänzung
Caramel Macchiato Karamellsirup verwenden und zusätzlich einen Schuss oben draufgeben
Iced Vanilla Latte 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillesirup hinzufügen
Iced Mocha 1–2 TL Kakaopulver vor dem Mixen ergänzen
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