Nichts erobert den Gaumen schneller als die klassische Kombination aus Schokolade und Minze – und dieses Dessert im Glas hebt dieses Duo auf ein ganz neues Level. Stell dir vor: zarte, cremige Schichten von hausgemachtem Schokoladenpudding, kombiniert mit knusprigen Stücken von Oreo-Keksen mit Minzgeschmack, einer luftigen Frischkäse-Sahne-Creme mit Minzaroma und dem unwiderstehlichen Biss von Andes-Minzschokolade, die bei jedem Löffel auf der Zunge zergeht. Der Kontrast zwischen der Intensität des Kakaos, der Frische der Minze und der knusprigen Textur der Kekse sorgt für ein ausgewogenes und süchtig machendes Geschmackserlebnis.
Mit Hilfe der Thermomix zubereitet, ist dieses Dessert nicht nur köstlich, sondern auch einfach herzustellen. Die Schichten lassen sich in wenigen Schritten und ohne großen Aufwand vorbereiten, und das Anrichten in einzelnen Gläsern macht es zur perfekten Wahl für besondere Abendessen, Feiern oder einfach, um sich an einem beliebigen Tag zu verwöhnen. Durch seine ansprechende Optik, mit tiefbraunen und frischen Grüntönen, beeindruckt es deine Gäste schon bevor der erste Löffel den Mund erreicht.
Wenn du cremige Löffeldesserts liebst und etwas suchst, das genauso schön aussieht wie es schmeckt, wird dieses Dessert im Glas mit Schokolade, Minze und Oreos dein neuer Favorit.
Schokoladen-Minz-Dessert mit Oreos aus dem Thermomix
Zutaten
- Keksboden
- 20 Oreo-Kekse mit Minzgeschmack
- 40 g Butter, geschmolzen
- Schokoladenpudding
- 500 ml Vollmilch
- 100 g Zucker
- 40 g ungesüßtes Kakaopulver
- 40 g Speisestärke (Maizena)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- Minzcreme
- 200 g Frischkäse (z. B. Philadelphia)
- 200 g Schlagsahne (mind. 35 % Fett)
- 80 g Puderzucker
- 1 TL Pfefferminzextrakt
- 4–5 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)
- Dekoration
- 100 g Andes-Minzschokolade, gehackt (einige Stücke für die Deko aufbewahren)
- Mini-Oreos oder zerbrochene Minz-Oreos
- Frische Minzblätter (optional)
Zubereitung
- Keksboden
- Die Kekse in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
- Die geschmolzene Butter hinzufügen und 5 Sek. / Stufe 5 vermischen.
- Die Mischung auf die Gläser verteilen und leicht andrücken. Beiseitestellen.
- Schokoladenpudding
- Milch, Zucker, Kakaopulver, Speisestärke und Salz in den Mixtopf geben und 9 Min. / 90°C / Stufe 4 erhitzen.
- Vanilleextrakt zugeben und 10 Sek. / Stufe 4 verrühren.
- Den warmen Pudding auf den Keksboden in den Gläsern gießen (etwa 1/3 der Glasfüllung).
- 20–30 Min. im Kühlschrank anziehen lassen.
- Minzcreme
- Rühraufsatz (Schmetterling) einsetzen, die kalte Sahne hinzufügen und bei Stufe 3,5 ohne Zeiteinstellung steif schlagen (durch den Deckel beobachten). In eine Schüssel umfüllen.
- Rühraufsatz entfernen, Frischkäse, Puderzucker, Pfefferminzextrakt und Lebensmittelfarbe in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 4 verrühren.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig mit dem Spatel unterheben.
- 70 g der gehackten Andes-Minzschokolade unterheben.
- Schichten & Dekorieren
- Auf die Puddingschicht eine großzügige Lage Minzcreme geben.
- Eine dünne Schicht zerbröselter Minz-Oreos darüberstreuen.
- Mit restlicher Minzschokolade, Mini-Oreos und nach Wunsch zusätzlicher Sahne verzieren.
- Mindestens 2 Stunden kühl stellen, damit die Schichten fest werden.
Fußnoten
Tipp zur Präsentation
Verwende transparente Gläser, damit die Schichten gut sichtbar sind.
Eine Mini-Oreo senkrecht in die Creme gesteckt sieht besonders hübsch aus.
Kann problemlos am Vortag vorbereitet und kurz vor dem Servieren dekoriert werden.
Neueste Kommentare