Wraps sind eine moderne, vielseitige und gesunde Alternative zu klassischen belegten Broten. Ihre Beliebtheit ist in den letzten Jahren stark gestiegen – nicht nur wegen ihrer praktischen Handhabung, sondern auch wegen der unendlichen Variationsmöglichkeiten und der frischen Zutaten. Dieses Rezept für Hähnchen-Wraps mit Käse und Knoblauch aus der Thermomix ist perfekt für alle, die eine schnelle, aber geschmackvolle Mahlzeit suchen – ohne auf Qualität oder Frische zu verzichten.
Der in Olivenöl sanft angebratene Knoblauch verleiht dem Gericht ein aromatisches, würziges Fundament, das wunderbar mit dem zarten Hähnchenfleisch harmoniert. In Kombination mit Frischkäse und geriebenem Käse entsteht eine cremige, herzhafte Füllung mit einem Hauch von Schmelz. Eingewickelt in ein warmes Weizentortilla und ergänzt durch frisches Gemüse wie Salat oder geraspelte Karotten ergibt sich ein ausgewogenes, köstliches Gericht, das sich auch wunderbar unterwegs genießen lässt.
Dank der Thermomix ist die Zubereitung besonders einfach und sauber. Ohne viele Töpfe und Pfannen zauberst du in weniger als 30 Minuten ein fertiges Gericht, das sich ideal für ein leichtes Mittagessen, ein entspanntes Abendessen oder zum Mitnehmen eignet.
Das Beste: Dieses Rezept lässt sich ganz einfach anpassen – du kannst nach Belieben Zutaten austauschen, etwas Schärfe hinzufügen oder eine vegetarische Variante zaubern. Hauptsache, jeder Bissen ist ein Genuss aus Cremigkeit, Würze und Frische!
Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps aus dem Thermomix
Zutaten
- Für die Füllung:
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl (nativ extra)
- 400 g Hähnchenbrustfilet (in Stücken, ohne Haut/Knochen)
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- 100 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar, Mozzarella oder Käsemix)
- Einige Salatblätter oder frischer Spinat (optional)
- 1 Möhre, geraspelt (optional)
- Zum Anrichten:
- 4 große Weizentortillas
- Sauce nach Wahl (z. B. Joghurt, Mayonnaise, Senf etc.)
Zubereitung
- Knoblauch zerkleinern
- Knoblauchzehen in den Mixtopf geben.
- 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Anbraten
- Olivenöl hinzufügen.
- 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 dünsten.
- Hähnchen garen
- Hähnchenstücke, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben.
- 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern (für feinere Textur).
- 10 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe „Kelle“ (Rührlöffelstufe) garen.
- Käse hinzufügen
- Frischkäse und geriebenen Käse zugeben.
- 2 Min. / 90 °C / Linkslauf / Stufe 2 verrühren.
- Wraps zusammenstellen
- Tortillas leicht erwärmen.
- Nach Wunsch mit Salat und Karotten belegen.
- 2–3 EL der Hähnchen-Käse-Füllung in die Mitte geben.
- Mit Sauce verfeinern.
- Fest aufrollen, dabei die Enden einschlagen.
Fußnoten
Tipps:
Du kannst Hähnchen auch durch Putenfleisch oder Tofu ersetzen.
Für eine pikante Note etwas Chili, Tabasco oder scharfe Sauce unterrühren.
Lässt sich auch wunderbar kalt genießen oder als Meal-Prep vorbereiten.
Neueste Kommentare