Es gibt Geschmäcker, die uns augenblicklich an sonnige Landschaften, weiße Sandstrände und warme Tropenbrisen erinnern. Die Kombination aus Mango und Kokos ist zweifellos einer davon. In diesem Rezept laden wir dich ein, eine cremige und erfrischende Variante des klassischen „Mango-Wassers“ zu genießen – ganz ohne zusätzliches Wasser –, was zu einer besonders samtigen, dichten Textur führt, ähnlich wie ein tropischer Smoothie, aber mit dem gewissen Etwas, das nur der Thermomix liefern kann.
Die Mango bringt mit ihrer natürlichen Süße ein intensives Fruchtaroma mit, das perfekt mit der aromatischen Cremigkeit der Kokosmilch harmoniert. Die gesüßte Kondensmilch verleiht dem Getränk eine herrliche Süße und macht es zu einem kleinen trinkbaren Dessert – ideal für heiße Tage oder als besonderer Abschluss eines Menüs. Dank der Leistung des Thermomix ist das Ganze in wenigen Minuten zubereitet – ohne Aufwand und mit perfekt gleichmäßiger Konsistenz.
Und natürlich darf das gewisse Etwas nicht fehlen: knusprig geröstete Kokosraspeln als Topping, die nicht nur optisch ein Highlight sind, sondern auch geschmacklich und texturlich einen tollen Kontrast bieten. Serviere das Getränk in hohen Gläsern, kleinen Dessertgläsern oder sogar in dekorativen Schraubgläsern – garniert mit frischer Minze oder Mangoscheiben für einen besonderen Akzent.
Dieses cremige Mango-Kokos-Getränk ist perfekt, um es an einem warmen Nachmittag zu genießen, Gäste zu überraschen oder sich selbst mit einem tropischen Genussmoment zu verwöhnen – schnell, unkompliziert und unwiderstehlich lecker.
Cremiges Mango-Kokos-Getränk aus dem Thermomix
Zutaten
- 2 reife Mangos (geschält und in Stücken)
- 200 ml Kokosmilch
- 100 ml gezuckerte Kondensmilch (nach Geschmack anpassen)
- 1 Tasse Eiswürfel (ca. 150 g)
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- Geröstete Kokosraspeln (zum Dekorieren)
- Frische Minzblätter (optional)
Zubereitung
- Mango pürieren
- Mango-Stücke in den Mixtopf geben.
- 15 Sek. / Stufe 7 pürieren.
- Flüssigkeiten und Eis hinzufügen
- Kokosmilch, gezuckerte Kondensmilch, Vanilleextrakt (optional) und Eiswürfel hinzufügen.
- 30 Sek. / Stufe 8 mixen, bis die Mischung cremig und gleichmäßig ist.
- Servieren und dekorieren
- In Gläser füllen und mit gerösteten Kokosraspeln garnieren.
- Nach Wunsch mit einem Minzblatt oder einer Mangoscheibe dekorieren.
Fußnoten
Ein cremiges, exotisches Getränk mit intensivem Mango-Kokos-Geschmack – perfekt als Sommerdessert oder zum gemütlichen Genießen zwischendurch.
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