Wir lassen die Keksrezepte beiseite und bereiten ein köstliches cremiges Mango-Eis zu. Dieses Rezept ist sehr einfach mit dem Thermomix zuzubereiten und das Ergebnis ist ein ausgezeichnetes Dessert, das zu jeder Mahlzeit serviert werden kann.
In meiner Familie lieben wir Eiscreme, und wir essen sie zu jeder Jahreszeit. Ich liebe alle cremigen Eissorten, und wenn sie nicht so viel Fett enthalten würden, würde ich sie jeden Tag essen. Mango-Eis ist einer meiner Favoriten, weil es nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.
Eisdesserts sind immer ein toller Abschluss für ein leckeres Essen. Egal, ob es sich um ein alltägliches Essen mit der Familie handelt oder ob man Gäste zu Hause hat, ein Eisdessert ist fast nach jedermanns Geschmack.
Cremiges Mango-Eis aus dem Thermomix
Portionen
4
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
5 Minuten
Wartezeit
2 Stunden
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 500 g frische Mango
- 1 griechischer Naturjoghurt
- 50 g Zucke
Zubereitung
- Am Vortag oder mindestens 8 Stunden vor der Zubereitung die Mangos schälen, in Scheiben schneiden und einfrieren.
- Die Mangoscheiben 15 Minuten vor Beginn der Eiszubereitung aus dem Gefrierfach nehmen.
- Den Zucker in den Mixtopf geben und etwa 10 Sekunden lang mixen, bis er zu Pulver wird.
- Die Mango und den Joghurt hinzufügen und so lange mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Dann füllen wir alles in die Behälter, die wir zum Servieren verwenden werden, und stellen sie für ein paar Stunden in den Gefrierschrank.
- Ein Trick, den ich anwende, ist, die Behälter etwa jede Stunde herauszunehmen und die Mischung umzurühren, um die sich bildenden Eiskristalle aufzubrechen. Auf diese Weise wird das Eis noch cremiger.
- Sobald das Eis fertig ist, kann es am Tisch serviert werden. Ich serviere es manchmal mit Sirup.
27 September, 2024
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