Gestern haben wir einen leckeren schwarzen Fideuá mit Tintenfisch und Garnelen gekocht und weiter mit den Nudeln. Heute werden wir Spaghetti Carbonara aus Sahne und Ziegenkäse zubereiten, die köstlich sein werden. Sie wissen bereits, dass authentische Spaghetti a la Carbonara nur Eier haben. Ich meine, sie haben keine Sahne. Obwohl ich diese Version mit Creme […]
Vor nicht allzu langer Zeit haben wir ein Fideuá mit Fleisch zubereitet, das uns sehr gut gefallen hat. Heute werden wir zu diesem Rezept zurückkehren, aber diesmal werden wir es maritimer machen, um ein schwarzes Fideuá mit Tintenfisch und Garnelen zuzubereiten, das sicherlich genauso lecker sein wird wie das vorherige. Anfangs war dies ein einfaches […]
Sie kennen bereits meine Vorliebe für Reisrezepte und es ist lange her, dass wir vor einigen Wochen das letzte Gericht mit dieser Zutat zubereitet haben, einen leckeren Reis mit Gemüse. Deshalb werden wir heute eine etwas andere Version dieser Art von Rezept kreieren, einen grünen Reis mit Spinat. Die Wahrheit ist, dass diese Art von […]
Heute bereiten wir ein Rezept für ein traditionelles italienisches Gericht vor, das sich hervorragend für einen schnellen Happen eignet, wenn wir beschäftigt sind. Dieses Rezept ähnelt zunächst dem anderer Gerichte wie Fleisch-Gemüse-Pastetchen, die wir bereits einmal gekocht haben, obwohl es einfacher zuzubereiten ist. Mit ein paar Tomaten, Mozzarella und Hefe werden wir ein exquisites Gericht […]
Es ist lange her, dass wir ein Käsedessert gemacht haben, denke ich aus dem Schokoladen-Bananen-Käsekuchen, den wir Anfang Februar gemacht haben. So werden wir heute einige köstliche Nektarinen-Tiefkühl-Mini-Käsekuchen mit einem so delikaten Geschmack herstellen, dass sie alle überraschen werden, besonders aber die Kinder. Sobald das Rezept fertig ist, frieren wir die Mini-Käsekuchen ein, obwohl wir […]
Letzte Woche haben wir einige leckere ganze Vollkorn-Muffins aus Kakao und Mandarine zubereitet, die sich ideal zum Frühstück oder als Snack eignen. Deshalb werden wir heute in der gleichen Richtung weitermachen, diesmal jedoch mit einer etwas exotischeren Version. Bei dieser Gelegenheit ist unser Ziel köstliche Joghurtcreme-Muffins mit Preiselbeeren. Die Zutaten dieser Muffins sind sehr billig […]
Vor ein paar Wochen haben wir einen gedämpften Lachs mit Gemüse zubereitet, der bei unseren Anhängern sehr erfolgreich war. Deshalb werden wir heute eine andere Version dieses Fisches probieren, in Form von Lachslenden mit Orangen und Ingwer glasur, die so lecker sein werden wie das Gericht, das wir bereits kannten. Ich ermutige Sie, den typischen […]
Wir bereiten normalerweise Rezepte für alle Arten von Speisen zu, aber die Wahrheit ist, dass man ein gutes Brot nicht verpassen darf, um einen guten Eintopf zu probieren. Deshalb werde ich lernen, wie man dieses exquisite Paar schwarze Oliven und Oregano macht. Dieses Rezept ist eines der einfachsten, wie viele wir gemacht haben. Das Ergebnis […]
Ich bin in einer dieser Zeiten, in denen ich Lust habe, Desserts zu machen. Gestern haben wir einen Schokoladen-Vulkan vorbereitet und heute werden wir unser Glück mit einem Zitronenkuchen mit Kokosnuss versuchen, der sicherlich sehr lecker sein wird. In diesem Fall werden wir die traditionelle Version dieses Kuchens vorbereiten, aber mit ein paar persönlichen Details. […]
Schokolade ist einer meiner unaussprechlichen Laster. Wenn ich kann, probiere ich verschiedene Desserts mit dieser Zutat, um mein Repertoire an dieser Art von Dessert zu erweitern. Vielleicht erinnern sich einige von Ihnen an den Schokoladenkuchen mit Kaffeelikör, den wir vor langer Zeit zubereitet haben und der eines meiner Lieblingsdesserts war. Nun, der Schokoladen-Vulkan, den wir […]