Wenn ein einfaches Rezept zu einem wirklich besonderen Gericht wird, dann liegt das meist am perfekten Zusammenspiel der Aromen. Genau das bietet diese Teriyaki-Hähnchen-Bowl mit Honig und Reis: eine harmonische Balance aus süß, salzig und einer feinen, leicht säuerlichen Note, die den Gaumen vom ersten Bissen an begeistert. Inspiriert von der klassischen japanischen Teriyaki-Sauce, verbindet […]
Wenn Sie Reis-rezepte mögen, werden wir heute einen Nelba-Reis zubereiten, den Sie lieben werden. Es ist ein Basmatireis, den wir mit verschiedenen Zutaten begleiten können, wobei ich mich für einige Eier und einen leckeren iberischen Schinken entschieden habe. Ich habe angefangen, diesen Reis zuzubereiten, um aus der Routine herauszukommen, aber inzwischen ist er zu einem […]
Heute werden wir ein Rezept vorbereiten, das mich fasziniert und für diese Tage, in denen das Wetter großzügiger ist und die Temperaturen steigen, wirklich großartig ist. Es ist ein Meeresfrüchtesalat mit Knoblauchgarnelen, der meiner Meinung nach unglaublich ist. Es scheint mir noch schmackhafter zu sein als der Lachs-Sardellen-Salat, den wir vor ein paar Tagen gemacht […]
Sie haben vielleicht schon bemerkt, dass Reis eine der Zutaten ist, die in meiner Küche nie fehlen. Es fasziniert mich in jeder Version. Wir haben unzählige Reisrezepte zubereitet, aber heute kochen wir das typischste spanische Gericht, die Paella mit Meeresfrüchten. Keine Panik, denn es ist ein einfacheres Gericht als es a priori scheint. Wir werden […]