Ein rustikales Brot mit lockerer, großporiger Krume, knuspriger Kruste und einem köstlichen Aroma von Knoblauch und Kräutern. Dank der langen Teigruhe entsteht ein Ergebnis, das dem eines handwerklich gebackenen Brotes sehr nahekommt – und das bei einer überraschend einfachen Zubereitung im Thermomix. Es gibt kaum etwas Schöneres als den Duft von frisch gebackenem Brot, der […]
Ich liebe es, Brot zu backen, und diesmal werde ich eines meiner Lieblingsrezepte zubereiten: Sauerteigbrot mit Zitrone und Heidelbeeren. Ich gebe zu, ich bin ein großer Fan von Sauerteigbrot, also wenn ich nach einer guten Geschmackskombination suche, gibt nichts Besseres als dieses Rezept für das beste Ergebnis. Die Kombination aus Heidelbeeren und Zitrone ist ein […]
Heute bereiten wir ein Rezept für ein traditionelles italienisches Gericht vor, das sich hervorragend für einen schnellen Happen eignet, wenn wir beschäftigt sind. Dieses Rezept ähnelt zunächst dem anderer Gerichte wie Fleisch-Gemüse-Pastetchen, die wir bereits einmal gekocht haben, obwohl es einfacher zuzubereiten ist. Mit ein paar Tomaten, Mozzarella und Hefe werden wir ein exquisites Gericht […]
Wir bereiten normalerweise Rezepte für alle Arten von Speisen zu, aber die Wahrheit ist, dass man ein gutes Brot nicht verpassen darf, um einen guten Eintopf zu probieren. Deshalb werde ich lernen, wie man dieses exquisite Paar schwarze Oliven und Oregano macht. Dieses Rezept ist eines der einfachsten, wie viele wir gemacht haben. Das Ergebnis […]