Wenn wir vor zwei Tagen ein Originalrezept für Auberginenbällchen vorgestellt haben, werden wir heute mit dem Gemüse fortfahren, um in unserem Thermomix eine exquisite Brokkoli-Torte zuzubereiten. Dieses Mal werden wir ein Blatt Blätterteig als Basis für den Kuchen verwenden, obwohl ich bei anderen Gelegenheiten meinen eigenen hausgemachten Teig für diesen Zweck zubereite.