Es gibt Kuchen, die einfach immer funktionieren – und genau so einer ist dieser Tränenkuchen. Cremig, luftig, mit einem zarten Boden und einer leicht goldbraunen Baiserhaube… ehrlich gesagt wundert es mich überhaupt nicht, dass dieser Kuchen immer sofort vom Tisch verschwindet. Das Beste an diesem Kuchen ist für mich die Kombination aus den verschiedenen Schichten: […]